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2018-05-19
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很多年前，曾经在荃湾中染大厦上班；离开荃湾的办公室，已经有好多个年头，即使偶尔还是会到荃湾走走看看，但就是没有走进中染大厦的机会。荃湾各大小商场已经大翻修，连中染大厦也不例外。从前只得三几间商舖，如今已经摇身一变，改个新名字8咪半，也受某大家私品牌青睐进驻，顿时人流更加畅旺。除了家私店备受瞩目，大量高质食肆亦极受关注，其中一间是>>>Kuru Kuru自家制手作意粉<<<。 楼面开放式设计，配合高楼底，感觉更开扬。 意粉是主角，配料、酱汁可自由搭配，丰俭由人。 甫坐下，侍应先送来一个小杯。还以为是热茶，摸摸杯子发觉不怎么热，问问侍应方才得悉这是鱼汤。 配菜的选择是茄子(HKD6)、日式炸鸡(HKD12)及本菇(HKD12)。 茄子外层被煎香，但并不会太过油腻。日式炸鸡外层脆口，但炸酱非常透薄，功夫很好。 酱汁是明太子(HKD48)，味道是意外惊喜，与意粉搭配出奇美味，而且脆卜卜口感也叫人满心欢喜。意粉富嚼劲，弹牙可口，比较厚身，非常独特。 甜品是黄荳粉黑蜜雪糕(HKD18)。加上黄荳粉和黑蜜，粉状爽口和蜜糖黏腻的两个极端，为平平无奇的云呢
除了家私店备受瞩目，大量高质食肆亦极受关注，其中一间是>>>Kuru Kuru自家制手作意粉<<<。
楼面开放式设计，配合高楼底，感觉更开扬。
意粉是主角，配料、酱汁可自由搭配，丰俭由人。
甫坐下，侍应先送来一个小杯。还以为是热茶，摸摸杯子发觉不怎么热，问问侍应方才得悉这是鱼汤。
配菜的选择是茄子(HKD6)、日式炸鸡(HKD12)及本菇(HKD12)。
茄子外层被煎香，但并不会太过油腻。日式炸鸡外层脆口，但炸酱非常透薄，功夫很好。
酱汁是明太子(HKD48)，味道是意外惊喜，与意粉搭配出奇美味，而且脆卜卜口感也叫人满心欢喜。意粉富嚼劲，弹牙可口，比较厚身，非常独特。
甜品是黄荳粉黑蜜雪糕(HKD18)。加上黄荳粉和黑蜜，粉状爽口和蜜糖黏腻的两个极端，为平平无奇的云呢拿雪糕，添上无限新意。
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