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2014-04-05
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是日突然下大雨, 但没有影响我们的聚会, 大家就在风雨中来到Beef & Liberty吃午餐. 这里的环境走型格路线, 不过我一早订了位, 店员还是安排我们坐在四人卡位, 要我们五个人塞在那里, 相当挤逼. 奇怪的是那天店子只有半满, 但就怎也不肯帮我们安排去别的位置.Liberty Milkshakes 精选奶昔 - Vanilla 云尼拿 $68: 8.5分, 未齐人, 先找点喝的吧, 总管推介这里的奶昔, 当然不要错过. 我的选择是云尼拿, 用上来自英国的Taywells雪糕, 质感相当香滑, 奶香突出, 不会太杰, 相当讨好, 是这天最值得推介的出品.Crispy Chicken Wings 韩式炸鸡翼 $62: 6.5分, 头盘要了两款, 先来的是韩式炸鸡翼, 其实就是炸鸡翼加上韩式辣酱. 鸡翼是炸得比较干身, 还算香脆, 而韩式辣酱的辣度其实是相当轻宜, 就算一向怕辣的我也不觉得辣呢.Sticky Rib Fingers 烤猪肋骨条 $68: 4.5分, 另外一款头盘就是烤猪肋骨条, 相比之下, 是烤得更加干, 完全没有肉汁, 配上蜜糖烧烤酱, 还算甜美的, 挽回点分数.
Liberty Milkshakes 精选奶昔 - Vanilla 云尼拿 $68: 8.5分, 未齐人, 先找点喝的吧, 总管推介这里的奶昔, 当然不要错过. 我的选择是云尼拿, 用上来自英国的Taywells雪糕, 质感相当香滑, 奶香突出, 不会太杰, 相当讨好, 是这天最值得推介的出品.
Crispy Chicken Wings 韩式炸鸡翼 $62: 6.5分, 头盘要了两款, 先来的是韩式炸鸡翼, 其实就是炸鸡翼加上韩式辣酱. 鸡翼是炸得比较干身, 还算香脆, 而韩式辣酱的辣度其实是相当轻宜, 就算一向怕辣的我也不觉得辣呢.
Sticky Rib Fingers 烤猪肋骨条 $68: 4.5分, 另外一款头盘就是烤猪肋骨条, 相比之下, 是烤得更加干, 完全没有肉汁, 配上蜜糖烧烤酱, 还算甜美的, 挽回点分数.
Bacon Cheese 烟肉芝士汉堡 $108: 4.5分, 到了主菜方面, 在Beef & Liberty, 唯一的选择就是吃汉堡, 不过店方的选择委实不少, 一共有八个选择, 总有一款合您意吧. 我们五个人, 就分吃三客吧, 而其中两客的配额就留给烟肉芝士汉堡. 材料包括有牛肉饼, 车打芝士, 烟肉, 烟肉酱, 以及酸瓜等等. 份量相当大, 如果一个人吃的话, 吃完这客汉堡就应该甚么也吃不下了.
当然要先讲讲主角, 那块牛肉饼, 用上来自澳洲塔斯曼尼亚的出品, 肉味不太浓, 更重要的是烤得不够香口, 火候明显过火了, 要了medium, 但出来的效果起码是medium well, 令人失望. 听总管讲, 他上次来的时候水准是比较好, 是否这天厨房失准了? 烟肉也不太对办, 太干了, 基本上是很难去咬开. 不过芝士配汉堡, 还是不败的组合, 否则大家也不会嚷著要有芝士的选择啦.
Chicken 脆炸鸡肉汉堡 $82: 5分, 不想全部三款汉堡也是牛, 第三款汉堡就来一客脆炸鸡肉汉堡吧. 用上美国鸡胸肉去炸, 又是炸得太干了, 相当鞋口. 还好的是配上的椰菜沙律及火箭菜是很爽口的, 而奇榛蛋黄酱亦几惹味的.
Liberty Fries Liberty 薯条 $28: 4.5分, 配菜方面, 当然要吃吃薯条, 汉堡的好拍档当然永远是薯条呢. 这里的出品, 新鲜炸起, 当然是热辣辣, 很脆身, 但又实在是炸得太干了, 影响了食味. 另外, 大家可以从四款酱汁中拣选一款, Min姐的选择是薄荷青瓜乳酪, 味道酸酸的, 好像跟薯条不太匹配, 结果连Min姐自己也不点这款酱汁了.
Sweet Potato Fries 蕃薯条 $32: 4.5分, 文迪就想吃蕃薯条, 觉得是特别一点嘛. 不过一样是炸得太干身了, 但在蕃薯味中带点香草味, 是几特别的. 酱汁方面, 文迪就拣了自制烧烤酱, 总算不俗.
Warm Skillet Cookie & Cream 暖曲奇配奶油 $48: 5分, 到了甜品的环节, 先来的就是暖曲奇配奶油, 店员在我们面前倒下奶油, 不过好像实际意义不太大呢, 在厨房预先倒下也没大问题呀. 曲奇带点暖身, 但就实在太硬, 我还是喜欢吃松脆一点的曲奇, 现在这个格式就不太合我意, 而加上奶油之后, 味道会是香甜一点的.
Apple Pie w/ Creme Anglaise $58: 0分, 另外一款甜品就是苹果批, 卖相是相当奇怪, 个批是完全不脆, 热度亦不对办, 苹果是偏酸了. 加上Creme Anglaise, 更让整客甜品湿湿的, 很难入口, 唉! 还是总管够精明, 一口也没有吃呢.
来到Beef & Liberty, 当然是以汉堡先行, 怎知道是日吃到的烟肉芝士汉堡跟脆炸鸡肉汉堡皆是强差人意的, 而甜品的水准更是相当令人失望. 服务方面, 店员的态度是相当差劲, 撞到我之后, 再差点撞到文迪, 还要非常不客气, 半句道歉也没有. 价位方面, 埋单每人$143, 计及这个地段及环境, 还算合理的, 但就实在没有再来的原因了.
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