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2023-05-10
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🍴🍽🍴🍽🍴🍽🦪🦪🦪🦪🦪🍴🍽🍴🍽🍴🍽-餐厅主打法国生蚝，净系蚝都有好多唔同选择，部份仲有分no.0-2嘅级别，俾你自己拣点砌海鲜拼盘，每款都试下可以拣到自己比较钟意嘅味下次再encore 🤣。其他海鲜刺身同熟食嘅选择都好多，而且熟食嘅海鲜用料都唔会马虎。🥢 Make your own seafood platter 🆗🦪 Tia Maraa Pearl $36/pc🦪 Masse $42/pc🦪 Josephine $44/pc🦪 Cocollos No.1 $53/pc🦪 Tarbouriech No.1 $56/pc🦪 Gillardeau No.1 $58/pc🐚 北海道带子 $38/pc🐚 北海道赤贝 $78/pc 🐚 车厘砚 $48/pc (Total $828)生蚝整体嚟讲质素高，绝对好过唔少酒店buffet standard，亦都冇食到肚痛😹。特别推介Gillardeau，当日试咗中间level No.1 已经好creamy好滑，蚝味够浓之余海水咸味唔会太多，Cocollos/ Tarbouriech偏重海水味，相对上就冇咁balanced。Josephine 食落比较有咬
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餐厅主打法国生蚝，净系蚝都有好多唔同选择，部份仲有分no.0-2嘅级别，俾你自己拣点砌海鲜拼盘，每款都试下可以拣到自己比较钟意嘅味下次再encore 🤣。其他海鲜刺身同熟食嘅选择都好多，而且熟食嘅海鲜用料都唔会马虎。
🥢 Make your own seafood platter 🆗
🦪 Tia Maraa Pearl $36/pc
🦪 Masse $42/pc
🦪 Josephine $44/pc
🦪 Cocollos No.1 $53/pc
🦪 Tarbouriech No.1 $56/pc
🦪 Gillardeau No.1 $58/pc
🐚 北海道带子 $38/pc
🐚 北海道赤贝 $78/pc
🐚 车厘砚 $48/pc
(Total $828)
生蚝整体嚟讲质素高，绝对好过唔少酒店buffet standard，亦都冇食到肚痛😹。特别推介Gillardeau，当日试咗中间level No.1 已经好creamy好滑，蚝味够浓之余海水咸味唔会太多，Cocollos/ Tarbouriech偏重海水味，相对上就冇咁balanced。Josephine 食落比较有咬口，肉质实d。大家可以根据自己嘅个人口味叫店员推介返😙。
带子同赤贝都好厚肉同鲜甜，但当日食嘅车厘砚就唔系好新鲜，有沙同比较腥。
🥢 Lobster pasta with cream sauce (small) $198 🆙Small portion 好够两个人食，酱汁好creamy 够多亦带好浓嘅龙虾味，每条意粉都挂到浓厚嘅酱汁，做得几好。龙虾肉质弹牙爽口，唔似系拆咗急冻肉𠮶个质素，所以都算值呢个价。
🥢 Seasonal clam soup in garlic and sake sauce $238 🆗
一共有十只砚，每只嘅肉都饱满，鲜甜同埋冇沙😍，呢个海鲜嘅质素绝对系比起平时西餐嘅汤料高。汤有好浓嘅牛油味，反而sake味唔系好出，有洋葱同西芹香。
📌 店员话粒黐壳嘅带子系要一齐食埋先够甜，食完咁多只蚝先知，原来一直都唔识食蚝，长知识了🤣。
🌟评价 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀🌟
食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 7/10
环境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 6.5/10
服务 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 7/10
性价比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 6.5/10
整体 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 6.75/10
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