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2013-03-11
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加州餐厅这儿跟同层的CAFE 不同，只有午餐时段有BUFFET而且每星期几日而已。 庆生关系当然一早订了台，但今次被安排入最尽头位置 老实说跟食物距离真的很~~~~~远 但都无损我太多心情，始终今次系至尊之战，点解？因为咁大个人真系没有太多机会可以那么豪地吃一顿午餐，特别系呢度午餐BUFFET时间12-2:30而已(甜品到3点)。场内地方空间感非常够，座位之间非常宽阔 楼底高少了种压迫感，一排落地玻璃在侧令自然光透射入来非常舒服食物摆设跟种类而定，首攻当然系海鲜类，大大只青口，爽甜的东风螺，全只小龙虾，爽甜鲜中虾和不同的蟹脚蟹身好吸引呀！ 青口肉非常贴边饱满，东风螺配了少少甜酱味道刚好(别处借来的)，跟中虾一样爽口弹牙，系出面要揾到咁爽甜的中虾相信一定有难度，就算揾到都好贵。 至于龙虾肉有少少实但好彩拿左几只都有好多膏弥补不足，而蟹脚都有少少咸却不失鲜味，但要用剪刀帮忙剪开才能吃到，真的比假蟹柳有天壤之别！寿司刺身相对比下去，有点出色就少鲍鱼跟带子都很新鲜，但寿司特别像炸物寿司都已经冷却了感觉有点可惜，这类寿司只适宜马上食 另外场内都有很多沙拉选择，还可以在另一边自行堆砌 自行调酱。不
场内地方空间感非常够，座位之间非常宽阔 楼底高少了种压迫感，一排落地玻璃在侧令自然光透射入来非常舒服
食物摆设跟种类而定，首攻当然系海鲜类，大大只青口，爽甜的东风螺，全只小龙虾，爽甜鲜中虾和不同的蟹脚蟹身好吸引呀！ 青口肉非常贴边饱满，东风螺配了少少甜酱味道刚好(别处借来的)，跟中虾一样爽口弹牙，系出面要揾到咁爽甜的中虾相信一定有难度，就算揾到都好贵。 至于龙虾肉有少少实但好彩拿左几只都有好多膏弥补不足，而蟹脚都有少少咸却不失鲜味，但要用剪刀帮忙剪开才能吃到，真的比假蟹柳有天壤之别！
寿司刺身相对比下去，有点出色就少鲍鱼跟带子都很新鲜，但寿司特别像炸物寿司都已经冷却了感觉有点可惜，这类寿司只适宜马上食 另外场内都有很多沙拉选择，还可以在另一边自行堆砌 自行调酱。
不够还可以试试不同风味火腿芝士，有沙乐美肠，巴拿马火腿，师傅成只切的西班牙火腿，薄片咸牛肉和三文鱼等配上少少面包什至鹅肝冻挞真的是高级享受唷~~三文鱼还有2只一种烟一种带厚得来腌制。怕味种还可以在入口处饮饮不同的果汁(橙，芒果，西柚，西瓜，甘荀)真的很浓唷！
还是不够？那可以选择台上点心纸，全是熟食品从鱼缸旁的开扬厨房出品，有烧肉眼 羊架 天妇罗虾 芝士龙虾 清酒蚬 薯蓉和不等类型的刺身 手卷 应有尽有。
甜品当然少不了但使我感兴趣的不是蛋糕 布丁 奶冻等，而是一块块不规则的猪古力 和小熊样果汁糖，很有童真的感觉好像回到小时候
时间短短一瞬间就流到了,怀著依依不写的心情离开，但肚子也总算满足了，这次以个人来说的至尊午餐真的不枉此行。
张贴
