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2022-08-08
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已经好耐无嚟过汉发，今日去合舍睇完展览就顺便过隔离食个late lunch. 估唔到平日下午2:30嘅时间都要排队，不过好彩只系等8张台，大约10分钟左右已经可以入座。嚟到汉发，一定系叫我至爱嘅猪润丁。因为始终内脏高胆固醇，年纪有返咁上下都好少食呢样野。当个面送上台，哗！咁多猪润嘅？！仲要件件都大大块又厚切。可能因为对上一次食汉发可能已经有好几年，只剩下些微印象汉发嘅猪润面系比维X好食, 所以见到呢碗面即刻喺心里面对汉发再暗暗加分！先试汤底，鲜甜得嚟带上浓郁嘅姜味，完全系我杯茶，食到底时基本上我系连埋汤一切清晒。带砂猪润果然不负所望，有返咁上下厚度而带来爽脆质感之余，入面又juicy又滑，而且丁面底渌到刚刚好唔会过淋，老实讲再访汉发, 就更加唔会再去维X！除左猪润面，第一次试饮红豆咖啡。因为本身饮开斋啡走甜关系，所以特意要求少甜少奶。红豆起沙又够淋，咖啡够浓又唔酸，估计佢只系靠煮红豆嘅甜而无再额下加上糖水，居然比我想像嘅更少甜，好饮，值得推荐。如果真系要弹，唯一系如果红豆可以再加多啲最更正喇！😜
嚟到汉发，一定系叫我至爱嘅猪润丁。因为始终内脏高胆固醇，年纪有返咁上下都好少食呢样野。当个面送上台，哗！咁多猪润嘅？！仲要件件都大大块又厚切。可能因为对上一次食汉发可能已经有好几年，只剩下些微印象汉发嘅猪润面系比维X好食, 所以见到呢碗面即刻喺心里面对汉发再暗暗加分！
先试汤底，鲜甜得嚟带上浓郁嘅姜味，完全系我杯茶，食到底时基本上我系连埋汤一切清晒。带砂猪润果然不负所望，有返咁上下厚度而带来爽脆质感之余，入面又juicy又滑，而且丁面底渌到刚刚好唔会过淋，老实讲再访汉发, 就更加唔会再去维X！
猪润丁面
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除左猪润面，第一次试饮红豆咖啡。因为本身饮开斋啡走甜关系，所以特意要求少甜少奶。红豆起沙又够淋，咖啡够浓又唔酸，估计佢只系靠煮红豆嘅甜而无再额下加上糖水，居然比我想像嘅更少甜，好饮，值得推荐。如果真系要弹，唯一系如果红豆可以再加多啲最更正喇！😜
红豆咖啡
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