帝樂 - 德國餐廳 (美麗華廣場) (已結業)

跟朋友吃热乎乎的猪手、喝冰冷的啤酒，一边吃喝一边谈天说地是人生一大享受，所以闲时也会找 friend 吃吃喝喝吹吹水。一向爱吃德国猪手，知道 King Ludwig 在美丽华商场也有分店，便来一试。商里的Roast Pork Knuckle比较肥大。切开后，胀胀的装满整个盆。蘸上芥辣，可以提升猪手的香气。配上酸菜，可减少食物的肥腻。较为失望的是︰猪手虽然很美很大只，饱肚度满分，但烧得不够，皮不够脆，有些靭，吃得很累。我比较喜欢中间道那间 King Ludwig 的猪手，虽然比较细只，但皮脆肉嫩，好吃到不得了。这个加入了黑椒及巴拿马火腿的薄饼，份量亦很足够，铺满整个碟子。这薄饼很香很脆很可口，饼底香脆、火腿充满肉香，加入芝士和车厘茄，用黑椒调味，味道刚刚好，不太咸，真的是抵食夹大件。