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2024-05-11
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最近多咗去天后附近食饭，今晚就去咗打边炉。坐低后，店员就会放低酱料架自己混酱。拣咗双拼汤底，就睇餐单拣火锅配料，原来右上方个红色三角形代表配料唔可以双拼，4人以下先有得双拼。🔥味菜胡椒猪肚汤底和潮州汤底拣咗双拼汤底，味菜咸咸酸酸，猪肚嫩滑无腥味；潮州汤底有紫菜、豆腐、虾仔、肉碎和唐芹，味道咸香。🔥招牌手切牛颈脊牛颈脊颜色鲜红带油花，口感软滑易入口，味道颇浓。🔥三秒腐皮滚三秒，咬开时，吸入的汤流出，响铃脆口。🔥自制四宝丸墨鱼丸、虾丸和鲮鱼丸都弹牙爽口，虾丸有虾肉；鲮鱼丸的陈皮几香，牛丸口感实净。🔥西班牙黑豚肉黑豚肉唔油腻，肉有嚼劲。🔥鲜海虾虾扎扎跳，好新鲜，虾膏甜美，虾肉弹牙。
最近多咗去天后附近食饭，今晚就去咗打边炉。
坐低后，店员就会放低酱料架自己混酱。
拣咗双拼汤底，就睇餐单拣火锅配料，原来右上方个红色三角形代表配料唔可以双拼，4人以下先有得双拼。
🔥味菜胡椒猪肚汤底和潮州汤底拣咗双拼汤底，味菜咸咸酸酸，猪肚嫩滑无腥味；潮州汤底有紫菜、豆腐、虾仔、肉碎和唐芹，味道咸香。
🔥招牌手切牛颈脊牛颈脊颜色鲜红带油花，口感软滑易入口，味道颇浓。
🔥三秒腐皮滚三秒，咬开时，吸入的汤流出，响铃脆口。
🔥自制四宝丸墨鱼丸、虾丸和鲮鱼丸都弹牙爽口，虾丸有虾肉；鲮鱼丸的陈皮几香，牛丸口感实净。
🔥西班牙黑豚肉黑豚肉唔油腻，肉有嚼劲。
🔥鲜海虾虾扎扎跳，好新鲜，虾膏甜美，虾肉弹牙。
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