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2017-10-23
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转左新工之后都无咩同旧同事联络，咁啱系中秋节时收到暖心嘅祝福咁就顺势相约出黎聚下旧食餐饭。虽然位处尖沙咀但餐厅属于楼上铺，旺中带静。几适合同朋友黎食饭倾偈或者情侣撑枱脚。因为大家第二日都要返工，所以就唔饮酒了拣左两杯SMOOTHIE。菠萝味沙冰打得好幼滑味道清新，酸甜味恰到好处，对之后食嘅小食起到解腻作用。BUTTERFLY FLOWER即系蝶豆花，同啤梨汁混和之后慢慢由蓝变紫，简单嘅酸碱变化除左影相靓之外，亦令人感到十分治愈。单骨鸡翼入味之余，孜然香料亦足加上入口焦脆内里仲保持嫰滑，十分惹味。炸鱿鱼比想像中轻盈，薄薄嘅面衣无乜油酥味。鱿鱼有咬口之余，配上蒜香浓郁嘅蛋黄酱一啖一件，食多几粒都唔觉饱滞。和牛用上车打芝士片同烧汁红酒醋配搭，加上火箭菜垫底，分量十足。和牛熟成度啱啱好，肉质软嫰。配上芝士片同食，咸香味道更带出牛肉嘅浓郁。一上枱已经俾佢鲜艳嘅橙色配黑色所吸引。意粉上面两大片海胆入口绵滑甘甜，CREAMY口感充斥口腔之中。三文鱼籽嘅咸鲜味在当中调和，令海胆汁嘅鲜味更上一层楼。墨汁意粉煮得软硬适中带烟韧，仔细咀嚼所散发出淡淡嘅墨汁香味令海胆三文鱼籽呢三样食材嘅组合更觉香浓。苹果金宝
虽然位处尖沙咀但餐厅属于楼上铺，旺中带静。几适合同朋友黎食饭倾偈或者情侣撑枱脚。
PINEAPPLE SMOOTHIE
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BUTTERFLY FLOWER&PEAR
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香草孜然单骨鸡翼
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脆香鱿鱼配蒜香蛋黄酱
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炸鱿鱼比想像中轻盈，薄薄嘅面衣无乜油酥味。鱿鱼有咬口之余，配上蒜香浓郁嘅蛋黄酱一啖一件，食多几粒都唔觉饱滞。
烧日本M4和牛薄切
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和牛熟成度啱啱好，肉质软嫰。配上芝士片同食，咸香味道更带出牛肉嘅浓郁。
极黑海胆意粉
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极黑海胆意粉
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墨汁意粉煮得软硬适中带烟韧，仔细咀嚼所散发出淡淡嘅墨汁香味令海胆三文鱼籽呢三样食材嘅组合更觉香浓。
玫瑰苹果金宝
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玫瑰苹果金宝
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苹果金宝做得十分酥脆，玉桂的香味与苹果的甜两者融合一起令人百吃不厌。加上云呢嗱雪糕造成一冷一热嘅双重感受，为呢晚饭聚划上完美句号。呢度环境同食物质素都几唔错，同旧同事边食边倾快乐嘅时光不知不觉就流逝了，所以大家都相约下次周末再黎过，把酒言欢一番。
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