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趁有几天假期找妈妈撑枱脚,念住两个人易揾位,怎料因为假期,很多人是一家大细来食饭,很多餐厅都预留座位给7-8人的大枱所以反而细枱要等得耐一点,那也没有办法呢~~~这餐厅在九龙湾及荷里活的分店我都试过,反倒将军澳这间则是首次这间分店不知是否因为在酒店内,所以整个装修风格都比较高级偌大垂坠的水晶吊灯我反而更喜爱九龙湾及荷里活的平实~~我们因为两个人,所以也不会点太多首先必点的是妈妈最爱的小笼包然后再加一个担担面及一个小菜,都已经很丰富了担担面因为妈妈不能食太辣,所以拜托餐厅要小辣,店员提议不如辣油另上,届时可以随个人口味调节辣度担担面舖满了肉碎、花生碎,汤底浓厚,就算没有加辣油也已经很够味了面质烟韧,可以挂上汤汁大大碗,可以足够分成4-5小碗了担担面可另加$28 多配一份排骨不过排骨要炸,所以不是跟面一并上排骨原本切成6-7小块,只是我们都太心急食,食到一半才记得影相不过,排骨略为干身了一点,有点小失望本身已够味,但亦附上甜酸酱或淮盐,供食客选择红烧豆腐跟粤式餐厅的红烧豆腐非常不同是用滑豆腐再淋上浓味及稠杰的献汁献汁也有不少配料,肉片、荀片、冬菇片等献汁略咸了一点,但若用来配饭应该是一流,
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趁有几天假期找妈妈撑枱脚,
念住两个人易揾位,怎料因为假期,很多人是一家大细来食饭,
很多餐厅都预留座位给7-8人的大枱
所以反而细枱要等得耐一点,
那也没有办法呢~~~

这餐厅在九龙湾及荷里活的分店我都试过,
反倒将军澳这间则是首次

这间分店不知是否因为在酒店内,所以整个装修风格都比较高级
偌大垂坠的水晶吊灯
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我反而更喜爱九龙湾及荷里活的平实~~

我们因为两个人,所以也不会点太多
首先必点的是妈妈最爱的小笼包
然后再加一个担担面及一个小菜,都已经很丰富了
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担担面
因为妈妈不能食太辣,所以拜托餐厅要小辣,
店员提议不如辣油另上,届时可以随个人口味调节辣度
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担担面舖满了肉碎、花生碎,
汤底浓厚,就算没有加辣油也已经很够味了
面质烟韧,可以挂上汤汁
大大碗,可以足够分成4-5小碗了
担担面可另加$28 多配一份排骨
不过排骨要炸,所以不是跟面一并上
排骨原本切成6-7小块,只是我们都太心急食,
食到一半才记得影相
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不过,排骨略为干身了一点,有点小失望
本身已够味,但亦附上甜酸酱或淮盐,供食客选择

红烧豆腐
跟粤式餐厅的红烧豆腐非常不同
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是用滑豆腐再淋上浓味及稠杰的献汁
献汁也有不少配料,肉片、荀片、冬菇片等
献汁略咸了一点,但若用来配饭应该是一流,
可惜是我们已点了小笼包及担担面,两款都是饱肚的淀粉质

一口小笼包
虽说是一口,但size绝不是一口能KO的,颇大粒
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所以我们要两个人食8只,是有点多了~~
而且小笼包内充满热腾腾的汤汁,一口吃掉,鐡定会烫到!!
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要慢慢咬一小口,啜去小部份汤汁,
让内里的热气稍为疏散一些,加添一点醋
然后再连肉馅、汤汁、香醋等一啖放入口,
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让各种味道在口腔内混和,才能称为好满足的一口!!

最后一颗小笼包,隔着块包皮,也能看到满满的汤汁,
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嗯....让我把你处理掉吧!!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-04-27
等候时间
30 分钟 (堂食)
人均消费
$115 (晚餐)
推介美食
  • 一口小笼包