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等级4
2015-05-02 1438 浏览
是晚与欧陆Fushion菜有个约会...呀不是, 应该是我跟朋友来品尝欧陆Fushion菜才对!到达尖沙咀H8大厦, 乘搭升降机到12楼一出门就看见投射灯将餐厅名字投影于地下, 有趣有趣, 童心未泯的我踏在前面拍了好几张相。12楼全层是BEL CIBO, 采用半开放式设计, 没有玻璃门, 后半段沿用黑色墙, 墙上有杂志报道、餐厅推介等等。虽然餐厅的装潢十分简单, 不过这幅立体画有点吸引我。每餐总习惯点沙律吃, 点了香芒鲜虾塔、野菜沙律 $108香芒鲜虾塔由虾肉、芒果堆砌成一个圆形, 耀眼的黄色芒果肉放在最上面, 既夺目又精致。平常我们吃的沙律大多数是用普通醋调味, 而这个用上芒果油醋,带著芒果清甜味道, 感觉十分清新, 很开胃又与众不同。至于香芒鲜虾塔, 除了尝到啖啖的芒果的甜美外, 就连虾肉也很新鲜, 吃得到出鲜甜、弹牙。店员一端上黑松露菌焗鸡中翼 $78, 已传来阵阵的黑松露香味, 鸡中翼、黑松露也是我的至爱。首先鸡中翼外皮十分香脆入味, 不过黑松露跟鸡中翼外皮一并咬, 外皮的味道会盖过去黑松露的味道, 所以我会将黑松露酱加上鸡肉吃, 这样就真正品尝到黑松露酱的香浓味。值得一赞是B
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是晚与欧陆Fushion菜有个约会...呀不是, 应该是我跟朋友来品尝欧陆Fushion菜才对!
到达尖沙咀H8大厦, 乘搭升降机到12楼一出门就看见投射灯将餐厅名字投影于地下, 有趣有趣, 童心未泯的我踏在前面拍了好几张相。
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12楼全层是BEL CIBO, 采用半开放式设计, 没有玻璃门, 后半段沿用黑色墙, 墙上有杂志报道、餐厅推介等等。
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虽然餐厅的装潢十分简单, 不过这幅立体画有点吸引我。
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每餐总习惯点沙律吃, 点了香芒鲜虾塔、野菜沙律 $108
香芒鲜虾塔、野菜沙律
$108
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香芒鲜虾塔由虾肉、芒果堆砌成一个圆形, 耀眼的黄色芒果肉放在最上面, 既夺目又精致。
香芒鲜虾塔、野菜沙律
$108
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平常我们吃的沙律大多数是用普通醋调味, 而这个用上芒果油醋,带著芒果清甜味道, 感觉十分清新, 很开胃又与众不同。
香芒鲜虾塔、野菜沙律
$108
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至于香芒鲜虾塔, 除了尝到啖啖的芒果的甜美外, 就连虾肉也很新鲜, 吃得到出鲜甜、弹牙。
香芒鲜虾塔、野菜沙律
$108
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店员一端上黑松露菌焗鸡中翼 $78, 已传来阵阵的黑松露香味, 鸡中翼、黑松露也是我的至爱。
黑松露菌焗鸡中翼
$78
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首先鸡中翼外皮十分香脆入味, 不过黑松露跟鸡中翼外皮一并咬, 外皮的味道会盖过去黑松露的味道, 所以我会将黑松露酱加上鸡肉吃, 这样就真正品尝到黑松露酱的香浓味。
黑松露菌焗鸡中翼
$78
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值得一赞是BEL CIBO上菜有次序, 而且待客人吃完后再上另一碟, 不太喜欢部份餐厅一次过上多个菜, 较难分配时间进食。

西兰花芝士汤 $68: 洋溢著芝士香浓味, 有面包条伴汤。
西兰花芝士汤
$68
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浓汤看到有西兰花碎更有口感, 而芝士味就似蓝芝士, 味道浓郁, 不过我个人会觉得太多有点腻, 跟朋友分享就刚刚好。
西兰花芝士汤
$68
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纽西兰羊扒 $218: 朋友点的羊扒, 我不太好羊也试了一件, 羊味没有太重的羊苏味, 肉质松软, 伴薯蓉吃都不俗。
纽西兰羊扒
$218
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炭烧日本活性水饲猪鞍 $228, 上台后店员称是来自日本冲绳的活性水饲猪, 活性水饲猪出世后就由专人饲养,食用的饲料是用谷物、粟米、日本米混合日本当地的矿泉水打成流质而成,肉质清爽不带猪腥味。
炭烧日本活性水饲猪鞍
$228
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一份有2块猪鞍, 跟朋友分享刚刚好, 也有薯蓉、新鲜蔬菜伴碟。需要淀粉质的我, 有香软的薯蓉也满足到我的口胃。
炭烧日本活性水饲猪鞍
$228
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猪鞍尝第一口外皮煎得香脆, 肉质松软, 加上少少的脂肪, 可说是入口即融, 实在太美味!
炭烧日本活性水饲猪鞍
$228
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一个完美的开始, 一个法式焦糖焗蛋 $42 就美满的作为完结。
法式焦糖焗蛋
$42
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用小匙轻轻碰到焦糖表面, 声音清脆俐落, 布丁香滑细腻, 跟朋友都一致大赞, 相当满足。
法式焦糖焗蛋
$42
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总结BEL CIBO 食材新鲜, 味道出众, 比我预期中的出色, 略有不足的是餐厅的装潢有点简单。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-04-27
用餐途径
堂食
人均消费
$410 (晚餐)
推介美食
香芒鲜虾塔、野菜沙律
$ 108
香芒鲜虾塔、野菜沙律
$ 108
香芒鲜虾塔、野菜沙律
$ 108
香芒鲜虾塔、野菜沙律
$ 108
黑松露菌焗鸡中翼
$ 78
黑松露菌焗鸡中翼
$ 78
纽西兰羊扒
$ 218
炭烧日本活性水饲猪鞍
$ 228
炭烧日本活性水饲猪鞍
$ 228
炭烧日本活性水饲猪鞍
$ 228
法式焦糖焗蛋
$ 42
法式焦糖焗蛋
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  • 松露菌焗鸡中翼