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2023-01-14
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由元朗体育馆行出大路，见到一间还贴着红纸的新开云南米线店，好奇行近八下，原来是云家！荃湾的云家小锅米线非常出名，传统风味，价钱实惠。原来分店已开到来元朗。入内外卖碗米线和几款特式小色，看看能否保持水准。💥酸辣小锅红薯粉（$33）配猪软骨（$10）、鱼肉春卷（$9）、萝卜（$7）云家的米线出名足料香浓，尤其那酸辣汤底超正。芽菜、韭菜、酸菜充足，每样配料都大大件，汤底够酸够辣但又不会太咸和口渴，非常好。唯独是今天的猪软骨燘得不够软腍。云家的小食向来出色，可惜今天我最爱的蒜泥白肉卖晒，于是改叫麻辣金钱肚，让我有机会去尝试新嘢，都不错。💥凉拌墨鱼头（$45）~ 必食。爽口弹牙，蒜味香浓。💥麻辣金钱肚（$46）~ 爽口惹味，有𡁻头，够麻辣，食唔停口💥酱拌皮蛋（$24）~ 用的是四川腌法的金牛鸭皮蛋，晶莹通透。蛋白外层口感似啫喱，蛋黄流心，蛋味香浓。加些花椒辣油和醋等做成的酱汁，十足川式风味。💥炸鸡中翼（$29）~ 好大只，香脆肉嫩。
由元朗体育馆行出大路，见到一间还贴着红纸的新开云南米线店，好奇行近八下，原来是云家！荃湾的云家小锅米线非常出名，传统风味，价钱实惠。原来分店已开到来元朗。
入内外卖碗米线和几款特式小色，看看能否保持水准。
💥酸辣小锅红薯粉（$33）配猪软骨（$10）、鱼肉春卷（$9）、萝卜（$7）
云家的米线出名足料香浓，尤其那酸辣汤底超正。芽菜、韭菜、酸菜充足，每样配料都大大件，汤底够酸够辣但又不会太咸和口渴，非常好。唯独是今天的猪软骨燘得不够软腍。
云家的小食向来出色，可惜今天我最爱的蒜泥白肉卖晒，于是改叫麻辣金钱肚，让我有机会去尝试新嘢，都不错。
💥凉拌墨鱼头（$45）~ 必食。爽口弹牙，蒜味香浓。
💥麻辣金钱肚（$46）~ 爽口惹味，有𡁻头，够麻辣，食唔停口
💥酱拌皮蛋（$24）~ 用的是四川腌法的金牛鸭皮蛋，晶莹通透。蛋白外层口感似啫喱，蛋黄流心，蛋味香浓。加些花椒辣油和醋等做成的酱汁，十足川式风味。
💥炸鸡中翼（$29）~ 好大只，香脆肉嫩。
凉拌墨鱼头
$45
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麻辣金钱肚
$46
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酱拌皮蛋
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