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2023-12-04
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周末不用上班，相约了一位相识超过四份一世纪的同事兼老友一起到青衣睇笋盘。由于不太熟悉青衣区，睇盘完毕后就特登从青衣城往外围逛，去视察市场环境及感受消费气氛。不经不觉，随途人步行至长发邨，老友就建议在长发商场歇息一下。此商场装修新颖更有一点时尚格调，完全没有一般老屋邨商场的古祖味。我们在三楼被一间门庭偌大兼店名独特的食店吸引住~鱼众不同酸菜鱼。店员热情招呼，原来是我的至爱酸菜鱼加米线。我们不约而同都点了鲈鱼片米线选一辣椒程度的老坛酸菜汤，配豆腐+ 黑木耳 ，大家都拣了特色饮品冻咸柠七。哗，汤底酸辣适中，加上爽口木耳及混和浓汤的白滑豆腐，认真醒胃。最窝心的就是米线用碗另上，食客可按食用习惯自行添置到汤碗内，不怕米线被浸淋。出身汗再慢慢叹一杯冻咸柠七，好享受啊！
不经不觉，随途人步行至长发邨，老友就建议在长发商场歇息一下。此商场装修新颖更有一点时尚格调，完全没有一般老屋邨商场的古祖味。
我们在三楼被一间门庭偌大兼店名独特的食店吸引住~鱼众不同酸菜鱼。店员热情招呼，原来是我的至爱酸菜鱼加米线。
我们不约而同都点了鲈鱼片米线选一辣椒程度的老坛酸菜汤，配豆腐+ 黑木耳 ，大家都拣了特色饮品冻咸柠七。
哗，汤底酸辣适中，加上爽口木耳及混和浓汤的白滑豆腐，认真醒胃。最窝心的就是米线用碗另上，食客可按食用习惯自行添置到汤碗内，不怕米线被浸淋。
出身汗再慢慢叹一杯冻咸柠七，好享受啊！
老坛酸菜汤~鲈鱼片米线
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