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2015-07-23
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与很久没见的亲友聚会.当然要选择些交通方便的食肆嘛~誉宴位于交通枢纽,当然是首选啦!虽然场地较小,但不算挤迫.清蒸海斑仔,口感不算嫩滑,略嫌韧了点酱油亦淡了点香浓芝士焗生猛龙虾,上菜时浓浓的芝士香,当然极吸引我这个芝士爱好者啦芝士味浓郁,龙虾亦算多肉,口感厚实是个不错之选,若然有伊面底将会更好(转上汤焗龙虾,要加钱,而且感觉没有芝士焗龙虾般惹味 )松露雪山鸳鸯蚌,上菜时还以为是赛螃蟹,连侍应生都误会了个人口味觉得带有微酸的松露与"雪山"不太夹而鸳鸯蚌数量不算多,口感一般,味道平淡相对其他菜色略为失色北海元贝赛螃蟹,雪白的赛螃蟹淋上醋,马上变成浅啡的醋带出了赛螃蟹的鲜味,加上赛螃蟹的口感嫩滑,味道非常夹!而且元贝亦不少,确实不错!烧汁话梅骨,味道偏酸,很少肉呢...所以不知口感是如何还有一道菜海鲜豆腐煲,忘记了拍照份量多,豆腐嫩滑且入味酱汁颇浓虽然是酒楼,但不算嘈杂可以轻松地与亲人聊天确是不错之选
当然要选择些交通方便的食肆嘛~
誉宴位于交通枢纽,当然是首选啦!
虽然场地较小,但不算挤迫.
清蒸海斑仔,口感不算嫩滑,略嫌韧了点
酱油亦淡了点
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芝士味浓郁,龙虾亦算多肉,口感厚实
是个不错之选,若然有伊面底将会更好
(转上汤焗龙虾,要加钱,而且感觉没有芝士焗龙虾般惹味 )
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个人口味觉得带有微酸的松露与"雪山"不太夹
而鸳鸯蚌数量不算多,口感一般,味道平淡
相对其他菜色略为失色
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醋带出了赛螃蟹的鲜味,加上赛螃蟹的口感嫩滑,味道非常夹!
而且元贝亦不少,确实不错!
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所以不知口感是如何
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份量多,豆腐嫩滑且入味酱汁颇浓 虽然是 酒楼,但不算嘈杂
可以轻松地与亲人聊天确是不错之选
题外话/补充资料:
侍应生服务态度不错
主动解答问题
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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