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2008-03-31
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试过银杏馆（银），又试过对面Mark One（Mark），系两间食同一样嘅食物，做个比较。红酒：银𠮶支house wine好好多，仲要平$20，Mark𠮶支系wine list上写2004，摆上台系2007，酸嘅。银𠮶位老板酙酒好有手势，Mark𠮶位系新手，未出过粮，樽边有红酒漏泻都唔系好识用块布抹干净。环境：银有台布，不过位就真系好窄；Mark俾我坐楼上，宽敞Ｄ，但Ｄ台櫈似快餐店，冇台布，有都系胶嘅。沙律：银舍得用多几种沙律菜；Mark就独沽一味。汤：口感就银好Ｄ，但热度就Mark够Ｄ。Mark嘅磨菇汤仲好似未溶得晒。鱼：银抵食Ｄ、大件Ｄ、好味Ｄ。扒：银就好lean，肯帮我「thin cut」，肉味够，真系十成熟。Mark就厚番Ｄ，肥脂肪多好多，叫十成熟但切时仲有血水，烤到脆トト，都好好味。配菜：银𠮶个炸薯角真系好有特色，再去都系为咗佢。服务：我咁老，梗系同银𠮶边好倾讲Ｄ；但Mark都好尽力。价钱：银贵$100，okay la~
红酒：银𠮶支house wine好好多，仲要平$20，Mark𠮶支系wine list上写2004，摆上台系2007，酸嘅。银𠮶位老板酙酒好有手势，Mark𠮶位系新手，未出过粮，樽边有红酒漏泻都唔系好识用块布抹干净。
环境：银有台布，不过位就真系好窄；Mark俾我坐楼上，宽敞Ｄ，但Ｄ台櫈似快餐店，冇台布，有都系胶嘅。
沙律：银舍得用多几种沙律菜；Mark就独沽一味。
汤：口感就银好Ｄ，但热度就Mark够Ｄ。Mark嘅磨菇汤仲好似未溶得晒。
鱼：银抵食Ｄ、大件Ｄ、好味Ｄ。
扒：银就好lean，肯帮我「thin cut」，肉味够，真系十成熟。Mark就厚番Ｄ，肥脂肪多好多，叫十成熟但切时仲有血水，烤到脆トト，都好好味。
配菜：银𠮶个炸薯角真系好有特色，再去都系为咗佢。
服务：我咁老，梗系同银𠮶边好倾讲Ｄ；但Mark都好尽力。
价钱：银贵$100，okay la~
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