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2016-02-06
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北角比较多旧式食物， 但好多都有试过 甘难得经过开北角 于是俾我search到一间 喺马宝道33号呢个大厦入面一间西餐厅， 大厦入面好阵教室 好似画廊 , 学音乐甘， 同出面既旧区感觉格格不入 上到一楼就会见到一间以绿红白为主题颜色 (除左枱櫈系啡色) 既西餐厅， 食店装修简单但整齐 , menu制作精美， 彩色得黎 推介食物都会清楚有埋图片， 食物众多， lunch, tea dinner , 都有set , 亦有散叫 饮品 甜品 前菜等等。 食物偏向系意法式，虽然我3点到可以点tea set, 但我更想点d特别d既野 首先点左个 parma traffle cheese puff , 上枱中间有沙律 沙律菜清甜， 应该落左少少甜酱同醋 清新开胃， 4 个角位有 4 个细细粒既puff , puff切开一半查左牛油， 夹住 软滑既cheese , parma ham, 一小粒蕃茄 仲有查左d traffle酱， parma ham 咸得黎 又俾traffle同芝士中和番， 蕃茄既juicy同干身既puff亦配塔得宜 食落好特别， 值得一试st pauline cheese沙律同样既沙
首先点左个 parma traffle cheese puff , 上枱中间有沙律 沙律菜清甜， 应该落左少少甜酱同醋 清新开胃， 4 个角位有 4 个细细粒既puff , puff切开一半查左牛油， 夹住 软滑既cheese , parma ham, 一小粒蕃茄 仲有查左d traffle酱， parma ham 咸得黎 又俾traffle同芝士中和番， 蕃茄既juicy同干身既puff亦配塔得宜 食落好特别， 值得一试
st pauline cheese沙律同样既沙律 但多左两块ham, ham偏咸但腌得够入味， 要配埋沙律一齐食 pauline芝士本身好松软同够浓芝士味 出面查层粉煎佢十分惊喜，出面好脆 粉唔厚加少少香草味， 入面芝士流心 加少少暖， 正， 要连埋沙律一齐食 !
主菜点左牛肝菌鹅肝手工蛋面手工蛋面睇menu话系用00 粉 同 杜兰小米粉做 前者够软熟 后者够弹牙， 两样合埋整成既意大利面条 阔得黎 一咬感觉有d软滑 咬落又几弹牙， 呢种手打意大利面唔系度度有得食， 用既汁 似系白汁 不过由于有牛肝菌 所以汁变成啡色。 要连埋软熟既牛肝菌一齐食先够match , 上面有旧大鹅肝 煎得好香身 咬落去淡淡鹅油够juicy连埋面系一个好好既配塔
由于太饱 冇点heavy既甜品， 点左一条cheese雪条， 芝士味雪条 比较粉， 食落去出面有芝士粉 而入面就好似有芝士味既vanilla味雪糕甘 好浓芝士味 值得一试
食店 其实仲有好多特别既西餐 好似顶级羊排 牛肋骨 生蚝等， 希望下次叫多d朋友可以试下 !
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