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2011-03-26
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当晚是工业学院六位旧同学的叙餐, 佳港岛区的搅首选荃湾食店, 以配合其中三位住新界的同学佬, 真够细心.邻近地铁站的霸王山庄虽已作装修, 仍需先乘两条灯光昏暗的自动电梯才到达, 也许当晚是(一), 故没有全场满坐.选信用卡优惠的六人套餐, 我当然同意以经济抵食为先, 但不会对食物品质有期望, 这是过往食店的大优惠经验告诉我的.首先一赞餐前花生脆口.信用卡六人优惠套餐 ($999 荼芥及加一后为$1160) 五色拼盘五项冻食材包括肴肉, 诲蜇, 素鹅, 鸡丝粉皮, 千层峰, 我随意试了其中二项, 便继续聊天, 每件小食切至型状平均, 卖相吸引. 小笼包每人一只, 酿着猪肉为主, 吃不到其他味道, 唯汤仍热腾腾.黄金虾大虾被厚厚的鲜黄色的鸭蛋黄包围着, 分量不俗, 虾味也被炸鸭蛋浆味盖过, 我要暂时忘记什么是高胆固醇, 吃完先算.红烧鸡丝翅幸好不是鲨鱼翅, 否则我又设有面目加入反鲨群组了, 份量够七人分享, 味道一般.糖醋松子鱼卖相丰富, 鱼肉味一般, 也许味道被酸味重的糖醋抢过, 但我喜欢酸味, 若是甜酸味更佳, 配料还有数只虾. 红烧诲参鱼肚诲参不能每人一件, 连同鱼肚及菜胆, 份量
邻近地铁站的霸王山庄虽已作装修, 仍需先乘两条灯光昏暗的自动电梯才到达, 也许当晚是(一), 故没有全场满坐.
选信用卡优惠的六人套餐, 我当然同意以经济抵食为先, 但不会对食物品质有期望, 这是过往食店的大优惠经验告诉我的.
首先一赞餐前花生脆口.
信用卡六人优惠套餐 ($999 荼芥及加一后为$1160)
五色拼盘
五项冻食材包括肴肉, 诲蜇, 素鹅, 鸡丝粉皮, 千层峰, 我随意试了其中二项, 便继续聊天, 每件小食切至型状平均, 卖相吸引.
小笼包
每人一只, 酿着猪肉为主, 吃不到其他味道, 唯汤仍热腾腾.
黄金虾
大虾被厚厚的鲜黄色的鸭蛋黄包围着, 分量不俗, 虾味也被炸鸭蛋浆味盖过, 我要暂时忘记什么是高胆固醇, 吃完先算.
红烧鸡丝翅
幸好不是鲨鱼翅, 否则我又设有面目加入反鲨群组了, 份量够七人分享, 味道一般.
糖醋松子鱼
卖相丰富, 鱼肉味一般, 也许味道被酸味重的糖醋抢过, 但我喜欢酸味, 若是甜酸味更佳, 配料还有数只虾.
红烧诲参鱼肚
诲参不能每人一件, 连同鱼肚及菜胆, 份量倘可, 若这道菜改用煲上, 相信热度更能提升海参及鱼肚的味道.
风沙鸡
没有加钱改食片皮鸭, 因为我仍怀念尘呜春的味道.
整只鸡被蒜茸盖着, 吃鸡谈淡的蒜茸味, 炸后鸡肉不滑, 外皮仍脆, 重点是只鸡脂肪不多.
金华火腿扒津白
刚好六小片金华火腿, 我不感过咸, 请谈的津白也是理想当然.
炒饭
颇有心思的炒饭, 配有叉烧, 火腿粒, 菜粒, 蛋碎, 虾仁及虾米.
高力豆沙
五大一小, 蛋外皮蛋谈味, 全赖甜味的豆沙.
此餐叙旧为主, 不停谈天说地, 所以不能慢慢品尝味道.
不过霸王山庄上菜效率高, 各菜式接着上台, 后来告知服务员可否等等.
大家相叙了数小时后, 我明明看见只剩余数桌食客, 变得热闹, 原来是九时半后入座的特价优惠.
其中一位旧同学上年开始于长跑赛事中相遇, 有些已有数年没有联络, 有位还廿年无见, 仍风彩依然 深信大家互加了 Fackbook后会保持联盟.
在此祝同学佬们生话愉快, 日后大家保持联络及赞好.
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