火水爐花膠館 (已結業)

火水炉花胶馆内是一间装潢八九十年代的餐厅，当中有不少霓虹灯及旧式冰室的装修，例如格仔地，及接灯花纹的枱。店舖内播放的歌曲也是90年代后的著名广东歌曲，让有一定年纪的朋友也会感到仿忽回到重前一样。这间店舖的午餐主打是车仔面播一些碟头饭。我这次选择了这个葱油猪扒糖心蛋饭，猪扒10分酥脆松软。猪扒使用炸的，然后你还可以加上枱上配备的炸蒜油酱，让猪扒更加丰盛的感觉，但是不加额外的炸蒜油酱已经很足够。虽然感觉10分油腻及重口味，但是由于送花的口感让你感到10分送饭。加上糖心蛋的味道也十分良好，没有额外调味。让大家可以在酥炸猪扒的邪恶感觉中走出来，平衡一下，加上白菜是烚的，让大家感到健康一点。偶尔吃一下过油腻的食物也不失为一个慰藉心灵的好选择。