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2021-06-13
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呢间火锅店都颇有名气，之前杂志都有介绍过，佢最特色嘅系佢嘅装修，成间餐厅装修到好似以前旧式嘅街市咁，仲要有新鲜海鲜档，俾你自己亲自去拣，肉都系新鲜切嘅，地道香港打边炉食物选择方面，都几多选择，有埋新鲜海鲜同埋首设本地牛肉选择叫完嘢食之后，职员即刻上咗个调味架我哋嗌左花胶鸡汤底，汤底嘅用了10分有诚意，有十几块花胶同埋大约半只鸡左右嘅份量，鸡汤非常之浓郁，亦都好有胶质，饮完系将住咗成个口嘅食完汤料同埋饮完汤之后，就可以叫职员帮手茄汤开始打边炉配料方面，我哋叫咗脆鱼鲩片、皮蛋咸牛丸，韭菜饺同埋油麦菜所有配料都新鲜好味，配埋个汤底一流唯一要改善嘅可能系环境卫生，因为地下有啲牌黐立立
食物选择方面，都几多选择，有埋新鲜海鲜同埋首设本地牛肉选择
叫完嘢食之后，职员即刻上咗个调味架
我哋嗌左花胶鸡汤底，汤底嘅用了10分有诚意，有十几块花胶同埋大约半只鸡左右嘅份量，鸡汤非常之浓郁，亦都好有胶质，饮完系将住咗成个口嘅
食完汤料同埋饮完汤之后，就可以叫职员帮手茄汤开始打边炉
配料方面，我哋叫咗脆鱼鲩片、皮蛋咸牛丸，韭菜饺同埋油麦菜
所有配料都新鲜好味，配埋个汤底一流
唯一要改善嘅可能系环境卫生，因为地下有啲牌黐立立
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