183
20
9
等级6
1.2K
125
舌尖上的婆孙情怀
2018-02-27 793 浏览
农历新年小肥因忙于四周外出拜年逗利是，冷落咗身边o既另一半，适逢人日㖞，当然系要同甜心儿一同庆祝生日补返数啦！话明系贺寿，XO仔就应亲友推介，一尝中环一家温情洋溢o既新店「1935  壹玖叁伍」。餐厅名明显取于1935年，细问下先知原来真系有段古。据悉，店主从小与外婆关系要好，亲密到可以话系食住外婆亲手烹调o既传统四川菜大。为纪念二人深厚之情怀，新开o既餐店除咗以外婆出生年份起名外，所提供o既新派菜式大多仲系以外婆独创o既秘方为蓝本重新演绎，希望可与贵客分享两婆孙种下o既饮食恩情。店子占用面积全层，中西合璧o既装潢大方得体，时尚中又散发著中国风。最左方有个洋式酒吧。酒吧对面有长长o既半梳化合并式散座。贴窗一排有靓景睇o既四人圆枱。中央仲有列卡位，离远望落有啲似火车卡厢咁，有意思极。当晚其实有两枱客系订咗厢房o既，两口子因傍晚就已到达，姐姐仔就好客气地带咗我地入去参观。全场只有一幅画品装饰，大家都应该估到主角就系和蔼可亲o既外婆；单睇油画当真已感温馨！如相所示，全场均用上不同设计o既厚垫椅櫈，舒适又美观，餐桌上齐备o既餐具亦洁亮雅致。埋位一刻，听到小肥唔想饮水，妹妹就先介绍二人点选冬天限
更多
农历新年小肥因忙于四周外出拜年逗利是，冷落咗身边o既另一半，适逢人日㖞，当然系要同甜心儿一同庆祝生日补返数啦
！话明系贺寿，XO仔就应亲友推介，一尝中环一家温情洋溢o既新店「1935  壹玖叁伍」。
35 浏览
1 赞好
0 留言
 餐厅名明显取于1935年，细问下先知原来真系有段古。据悉，店主从小与外婆关系要好，亲密到可以话系食住外婆亲手烹调o既传统四川菜大。为纪念二人深厚之情怀，新开o既餐店除咗以外婆出生年份起名外
，所提供o既新派菜式大多仲系以外婆独创o既秘方为蓝本重新演绎，希望可与贵客分享两婆孙种下o既饮食恩情。
400 浏览
1 赞好
0 留言
 店子占用面积全层，中西合璧o既装潢大方得体，时尚中又散发著中国风。最左方有个洋式酒吧。
30 浏览
1 赞好
0 留言
 酒吧对面有长长o既半梳化合并式散座。
44 浏览
1 赞好
0 留言
 贴窗一排有靓景睇o既四人圆枱。
56 浏览
1 赞好
0 留言
29 浏览
1 赞好
0 留言
 中央仲有列卡位，离远望落有啲似火车卡厢咁，有意思极。
32 浏览
1 赞好
0 留言
 当晚其实有两枱客系订咗厢房o既，两口子因傍晚就已到达，姐姐仔就好客气地带咗我地入去参观
。
51 浏览
1 赞好
0 留言
 全场只有一幅画品装饰，大家都应该估到主角就系和蔼可亲o既外婆；单睇油画当真已感温馨
！
127 浏览
1 赞好
0 留言
 如相所示，全场均用上不同设计o既厚垫椅櫈，舒适又美观，餐桌上齐备o既餐具亦洁亮雅致。
19 浏览
1 赞好
0 留言
 埋位一刻，听到小肥唔想饮水，妹妹就先介绍二人点选冬天限定o既「冰糖柠檬陈皮特饮」（$45/位）。热饮为清香o既柠檬西柚八角茶，哥哥仔即场混入陈皮、冰糖、及肉桂冲制，净系睇道具同表演都攞哂分啦
！茶品清香淡薄得黎滋润又开胃，如果唔够甜仲可以自助添加陈皮冰糖。
冰糖柠檬陈皮特饮
$45
19 浏览
1 赞好
0 留言
 一边呷靓茶，靓仔哥哥就一边讲述餐厅o既典故及理念，更不忘推介镇店美食。
170 浏览
1 赞好
0 留言
620 浏览
1 赞好
0 留言
323 浏览
2 赞好
0 留言
628 浏览
1 赞好
0 留言
240 浏览
1 赞好
0 留言
285 浏览
1 赞好
0 留言
397 浏览
1 赞好
0 留言
 见大家咁啱嘴形，闲谈中仲揭露咗佢自己为调酒师o既角色。嘻嘻，出名烂饮o既XO仔即好唔客气咁请佢为二人庆生特调两杯鸡尾酒
。（有意自携美酒o既朋友请留意，店子开瓶费为$250/每枝750ml。）
115 浏览
1 赞好
0 留言
143 浏览
1 赞好
0 留言
496 浏览
1 赞好
0 留言
 Bronze Age – Gin, Pear, Lemongrass, Lemon, Five Spices（$95）：以青铜时代作题o既鸡尾酒由器皿到用料都好连贯性地用上青铜o既色调。暗闪光芒o既青铜杯面有件以八角点缀o既腌啤梨及迷迭香。上枱一刻，哥哥仔即以火枪轻轻烧烧迷迭香串，闻一闻又的确醒脑提神㖞
！
Bronze Age – Gin, Pear, Lemongrass, Lemon, Five Spices
$95
11 浏览
1 赞好
0 留言
 鸡尾酒内含毡酒、香茅糖浆、云尼拿精华等等，芳香醇厚，配上润腍o既腌啤梨又增添份甜美。
Bronze Age – Gin, Pear, Lemongrass, Lemon, Five Spices
$95
14 浏览
1 赞好
0 留言
 Carnation says – Gin, Umeshu, Yuzu, Sake, Lime, Ginger Beer（$120）：一见到透明杯中有朵粉红色康乃馨躺于大大o既冰块上，情景犹如冰岛上载著一份柔情与温馨，真系估唔到连鸡尾酒都可以颂亲恩㖞，调酒师也太感性了！

Carnation says – Gin, Umeshu, Yuzu, Sake, Lime, Ginger Beer
$120
25 浏览
1 赞好
0 留言
 甜心儿杯「康乃馨物语」主材大多来自日本，包括梅酒、柚子、清酒等等，饮落微酸带甜，清新又清爽
。
Carnation says – Gin, Umeshu, Yuzu, Sake, Lime, Ginger Beer
$120
23 浏览
1 赞好
0 留言
华抄手（$55）：餐牌上最忠于原方所调之菜式相信都非此道抄手莫属
。
华抄手
$55
28 浏览
1 赞好
0 留言
 抄手粒粒饱满，皮层软薄，中间o既猪肉芹菜馅心亦嫩脆非常，最精彩就系个微辣带甜o既蒜香秘汁，醒神易入口，大人细路都咁啱食
！
华抄手
$55
23 浏览
1 赞好
0 留言
黄金淮山葵（$85）：炸至金黄o既淮山同山葵各款均有三条，因师傅已预先开咗边，上台时即合共有十二件之多，巧妙地砌成两个黄金小山丘般，上半同样为黄金山葵、下半为黄金淮山。
黄金淮山葵
$85
21 浏览
1 赞好
0 留言
 平时食山葵都总觉有啲苦涩，但「1935 」混入咗咸蛋黄炸制o既黄金山葵就完全唔苦，香口得黎仲多咗阵芳香，掂呀
！垫底o既黄金淮山爽脆松化，外干内润，美味得实在好有惊喜！
黄金淮山葵
$85
20 浏览
1 赞好
0 留言
黄金淮山葵
$85
33 浏览
1 赞好
0 留言
金丝和田玉（$105）：经理哥哥诚意推介o既上汤浸冬瓜粒不单𩠌名够气质，呈青葡提o既外观确真雅丽
。（相片跟实物大有差距全因小弟摄影技术未到家，还望各大读者见谅
。）
金丝和田玉
$105
38 浏览
1 赞好
0 留言
 奶白半透光o既冬瓜粒圆润软滑，貌似湖水o既上汤则浓而不俗，鲜味简单源于汤中o既瑶柱丝
，吃毕刚好为味蕾洗涤一翻，迎接口味较重o既主菜项目。
金丝和田玉
$105
120 浏览
1 赞好
0 留言
「川粤」龙趸（$380）：跟鱼后庆贺寿辰又点可以少得年年有「鱼」呢
？！嗜辣o既甜心儿应推介点咗味以酸菜鱼及水煮鱼组合而成o既酸辣「川粤」龙趸。
「川粤」龙趸
$380
32 浏览
1 赞好
0 留言
 已去骨o既龙趸白滑幼嫩，因汤底以不同o既辣椒所炖制，食第二件时小肥就已经唔系好顶得顺个辣劲
。。。反而辣椒情人越食越开心，连个超辣o既汤底都饮到一滴不留
，细佬睇到都一额汗！
「川粤」龙趸
$380
18 浏览
1 赞好
0 留言
「川粤」龙趸（$380）
$380
35 浏览
1 赞好
0 留言
浓香陈年黑醋肉（$140）：黑醋肉同龙趸一样都系冇骨o既，咬落皮脆肉松厚，有啲好似食紧咕噜肉咁，只系个甜酸酱换上黑醋，配搭冇咁黐牙腻口，效果极奇轻巧。
浓香陈年黑醋肉
$140
18 浏览
1 赞好
0 留言
浓香陈年黑醋肉
$140
35 浏览
1 赞好
0 留言
四川担担面（$75）：寿星女点咗碗担担面作长寿面，并大赞面条弹牙，汤底惹味。
四川担担面
$75
19 浏览
2 赞好
0 留言
蚂蚁上树（$75）：XO仔因对花生敏感，所以就要咗客蚂蚁上树。
蚂蚁上树
$75
14 浏览
1 赞好
0 留言
 「1935 」版o既蚂蚁上树用上红薯粉炮制，粗粗o既面条烟烟韧韧，拌上肉松椒碎调味已够香辣可口。
蚂蚁上树
$75
22 浏览
2 赞好
0 留言
鲜果四川冰粉（$70）：晶莹剔透o既冰粉甜品内藏著一朵以士多啤梨雕塑o既玫瑰花，震撼o既外表足以反映出师傅功夫o既细腻
。
鲜果四川冰粉
$70
19 浏览
2 赞好
0 留言
 只属微甜o既冰粉滑嘟嘟得黎极富弹性，厚润而不溜滞，意外地淋上香芧浆后再连同围边o既山渣饼块及提子干食又几清新讨好㖞。
鲜果四川冰粉
$70
26 浏览
1 赞好
0 留言
鲜果四川冰粉
$70
66 浏览
1 赞好
0 留言
鲜果四川冰粉
$70
28 浏览
1 赞好
0 留言
 亮点士多啤梨玫瑰亦清香甜美，听到爱人话食完个心都甜埋
，真系开心！
鲜果四川冰粉
$70
32 浏览
2 赞好
0 留言
 有故事的「1935 」内外都渗透著中国色彩，但同时亦不失时代感。餐店由室内设计，到佳肴美酿，无论系餐前鸡尾酒、烹调秘方基础、选用之食材、菜式摆盘卖相等，其实都流露著店主、师傅、调酒师等各人都感染到o既点滴情怀，感激「1935 」为小情人带来一个咁难忘o既人日
！
20 浏览
1 赞好
0 留言
 外婆　—　周杰伦
今天是外婆生日
我换上复古西装
载著外婆开著拉风的古董车兜兜兜风
车里放著她的最爱
找回属于是她的年代
往大稻埕码头开去
把所有和外公的往事静静回忆
外婆她脸上的涟漪
美丽但藏不住压抑
失去了爱情只盼望亲情弥补回应
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
  • 推介
    已推介
  • 检举
10 已推介
    张贴
    评分
    味道
    环境
    服务
    卫生
    抵食
    用餐日期
    2018-02-22
    用餐途径
    堂食
    人均消费
    $730 (晚餐)
    庆祝纪念
    生日
    推介美食
    Carnation says – Gin, Umeshu, Yuzu, Sake, Lime, Ginger Beer
    $ 120
    Carnation says – Gin, Umeshu, Yuzu, Sake, Lime, Ginger Beer
    $ 120
    华抄手
    $ 55
    金丝和田玉
    $ 105
    冰糖柠檬陈皮特饮
    $ 45
    Bronze Age – Gin, Pear, Lemongrass, Lemon, Five Spices
    $ 95
    Bronze Age – Gin, Pear, Lemongrass, Lemon, Five Spices
    $ 95
    华抄手
    $ 55
    黄金淮山葵
    $ 85
    黄金淮山葵
    $ 85
    黄金淮山葵
    $ 85
    金丝和田玉
    $ 105
    「川粤」龙趸
    $ 380
    「川粤」龙趸
    $ 380
    「川粤」龙趸（$380）
    $ 380
    浓香陈年黑醋肉
    $ 140
    浓香陈年黑醋肉
    $ 140
    四川担担面
    $ 75
    蚂蚁上树
    $ 75
    蚂蚁上树
    $ 75
    鲜果四川冰粉
    $ 70
    鲜果四川冰粉
    $ 70
    鲜果四川冰粉
    $ 70
    鲜果四川冰粉
    $ 70
    鲜果四川冰粉
    $ 70
    • Carnation says – Gin
    • Umeshu
    • Yuzu
    • Sake
    • Lime
    • Ginger Beer
    • Bronze Age – Gin
    • Pear
    • Lemongrass
    • Lemon
    • Five Spices