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2017-11-21
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我同M佬食嘢口味好夹，除咗辣呢家嘢！我系辣妹一名，无辣不欢；而M佬就好怕辣，少少辣已经we哗鬼叫！但今日佢话要挑战自己舌尖上嘅味蕾，所以我哋去到湾仔湘蜀人家。难得俾我食辣，所以𩠌菜由我发版，叫嘅都系川菜嘅代表菜式！我开动了哦！餐具全部都印有四川嘅变脸面具，好有feel架。（因为M佬唔系太食得辣，所以今次因应佢嘅指标，推出M佬喷火指数俾大家参考，5为最辣）辣豆芽（M佬喷火指数：1）作为茶芥系嘅前菜，当然唔系好辣，俾大家开开胃，醒醒神，迎接之后嘅挑战！红油抄手（M佬喷火指数：1）大大粒又涨卜卜，皮薄馅多，抄手沾满酱汁同蒜蓉，好好味呀！四川凉粉（M佬喷火指数：4）凉粉好滑，又爽呀！初初食都唔够得好辣，但越食越辣，越辣越麻。M佬就嚟顶唔顺喇！四川口水鸡（M佬喷火指数：3）鸡件份量多，而且够滑又厚肉，面头嘅鸡件唔算辣，但底层浸住嘅，全部都好辣呀。水煮鱼（M佬喷火指数：5）超大盘，真系4个人都食唔晒！鱼肉够滑，骨少，份量好多。仲有索晒辣嘅薯份同荳芽，配料上一啲都唔失色。食完呢个之后，我个M佬已经变成孖润肠喇！川椒回窝肉（M佬喷火指数：2）川菜系列中，我最爱嘅就系回窝肉！呢度嘅回窝肉，味道唔错，但决
餐具全部都印有四川嘅变脸面具，好有feel架。（因为M佬唔系太食得辣，所以今次因应佢嘅指标，推出M佬喷火指数俾大家参考，5为最辣）
辣豆芽（M佬喷火指数：1）
作为茶芥系嘅前菜，当然唔系好辣，俾大家开开胃，醒醒神，迎接之后嘅挑战！
辣豆芽
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红油抄手（M佬喷火指数：1）
大大粒又涨卜卜，皮薄馅多，抄手沾满酱汁同蒜蓉，好好味呀！
红油抄手
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四川凉粉（M佬喷火指数：4）
凉粉好滑，又爽呀！初初食都唔够得好辣，但越食越辣，越辣越麻。M佬就嚟顶唔顺喇！
红油抄手
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四川口水鸡（M佬喷火指数：3）
鸡件份量多，而且够滑又厚肉，面头嘅鸡件唔算辣，但底层浸住嘅，全部都好辣呀。
四川口水鸡
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水煮鱼（M佬喷火指数：5）
超大盘，真系4个人都食唔晒！鱼肉够滑，骨少，份量好多。仲有索晒辣嘅薯份同荳芽，配料上一啲都唔失色。食完呢个之后，我个M佬已经变成孖润肠喇！
水煮鱼
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川椒回窝肉（M佬喷火指数：2）
川菜系列中，我最爱嘅就系回窝肉！呢度嘅回窝肉，味道唔错，但决少咗我更爱嘅豆腐干同略嫌猪肉较肥。
川椒回窝肉
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四川担担面（M佬喷火指数：2）
担担面嘅麻酱香浓，面条索晒又辣又香嘅汤底，好味。
四川担担面
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