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2022-11-22
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呢间喺太和中心嘅法国菜主打精致Fine Dining~装修结合左西餐厅同酒吧嘅设计，顶头有一盏超豪华水晶灯，金属线枱櫈都带出型格风格～💖Pink Lady / ❤️Sexy on Tree 🍸呢两款都系Mocktail, 饮唔到酒嘅朋友都可以试，😍个番枧波波好靓，特别系爆开嘅时候会烟雾离漫，视觉效果一流~ 💖Pink Lady饮落系清甜嘅荔枝味；❤️Sexy on Tree系酸酸甜甜嘅苹果味🍎前菜：💜 蝶豆花木鱼清汤．鲷鱼刺身卖相好吸引，鲷鱼好似果冻一样，晶莹剔透，鲷鱼鲜美，浸住紫蓝色碟豆花木鱼清汤，味道清新～前菜：鹅肝多士．焦糖苹果🍏🤩卖相超级精致吸引～鹅肝煎得外脆内软，入口即溶，一口满满嘅油香，香浓无比，香脆多士吸收咗鹅肝油香～再配上焦糖脆皮苹果片，酸酸甜甜，平衡鹅肝油腻感～前菜：三文鱼子鱼子酱多士卖相非常精致，三文鱼子同黑鱼子卜卜脆，咬开有咸香，配上多士送酒一流～前菜：焦糖法国鹅肝挞估唔到鹅肝可以做甜品，将鹅肝酿入葡挞，鹅肝嘅咸味同葡挞嘅焦糖甜味非常配合，咸咸甜甜好特别～酥皮都做得非常酥脆，好香牛油味🧈餐汤：🥣忌廉海鲜汤非常浓郁Creamy，里面食到粒粒海鲜，配上香脆牛油多士好夹～主
💖Pink Lady / ❤️Sexy on Tree 🍸
呢两款都系Mocktail, 饮唔到酒嘅朋友都可以试，😍个番枧波波好靓，特别系爆开嘅时候会烟雾离漫，视觉效果一流~ 💖Pink Lady饮落系清甜嘅荔枝味；❤️Sexy on Tree系酸酸甜甜嘅苹果味🍎
Pink Lady
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前菜：💜 蝶豆花木鱼清汤．鲷鱼刺身
卖相好吸引，鲷鱼好似果冻一样，晶莹剔透，鲷鱼鲜美，浸住紫蓝色碟豆花木鱼清汤，味道清新～
蝶豆花木鱼清汤．鲷鱼刺身
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前菜：鹅肝多士．焦糖苹果🍏
🤩卖相超级精致吸引～鹅肝煎得外脆内软，入口即溶，一口满满嘅油香，香浓无比，香脆多士吸收咗鹅肝油香～再配上焦糖脆皮苹果片，酸酸甜甜，平衡鹅肝油腻感～
鹅肝多士．焦糖苹果
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鹅肝多士．焦糖苹果
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前菜：三文鱼子鱼子酱多士
卖相非常精致，三文鱼子同黑鱼子卜卜脆，咬开有咸香，配上多士送酒一流～
三文鱼子鱼子酱多士
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前菜：焦糖法国鹅肝挞
估唔到鹅肝可以做甜品，将鹅肝酿入葡挞，鹅肝嘅咸味同葡挞嘅焦糖甜味非常配合，咸咸甜甜好特别～酥皮都做得非常酥脆，好香牛油味🧈
焦糖法国鹅肝挞
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餐汤：🥣忌廉海鲜汤
非常浓郁Creamy，里面食到粒粒海鲜，配上香脆牛油多士好夹～
海鲜忌廉汤
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主菜：🐠 香煎鲈鱼
鲈鱼煎得几香，外皮香脆，鱼肉细嫩～伴碟有多款蔬菜，包括芦笋，萝卜🥕，紫薯蓉🍠，南瓜蓉～
香煎鲈鱼
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香煎鲈鱼
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主食：忌廉加拿大海胆扁意粉
海胆好软滑Creamy，捞埋忌廉意粉酱汁好浓厚，意粉都好挂汁～
忌廉加拿大海胆扁意粉
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忌廉加拿大海胆扁意粉
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甜品：Tiramisu
质感好creamy, 唔会太干身又唔会太湿~咖啡蛋糕同忌廉嘅比例非常好，甜度适中~层次分明，蛋糕十分松软~我生日餐厅仲可以帮手写字比惊喜🎉 🎂
Tiramisu
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整体食物质素高质，卖相精致吸引，厨师应该系完美主义者，摆碟好似艺术品咁～服务态度细心有礼，环境舒适～
张贴
