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2011-11-11
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一边睇住叔叔搓乌冬, 一边食住叔叔搓好及煮好嘅乌冬, 感觉特别新鲜, 特别抵食来一客冷食乌冬$40乌冬温度不算冰但会比室温高, 听说现在的制乌冬手势不比以前好, 以前未试过所以不能比较, 我个人觉得味道淡淡的冷乌冬质地Q弹, 弹到可以偏向有少少韧度, 乌冬宽度粗幼适中, 煮后依然呈长方形, 耐煮！烧八爪鱼球乌冬定食$50烧八爪鱼球外型饱满,内里的八爪鱼粒富弹牙口感,粉与八爪鱼粒的比例很好, 球也挺身唔会pat ; 木鱼丝活泼的跳着舞,蘸上甜酸交叠的酱汁,水准之作!热汤乌冬有块蔬菜天妇罗, 乌冬滑溜,但质感偏腍,一夹就断, 唔啱我！蔬菜天妇罗系totally bad, 超腍...腍到似炸浆pat超假甜嘅白萝卜麦茶唔麦香看来, 不需要特登来吃, 手打乌冬似乎可遇不可求！
来一客冷食乌冬$40
乌冬温度不算冰但会比室温高, 听说现在的制乌冬手势不比以前好, 以前未试过所以不能比较, 我个人觉得味道淡淡的冷乌冬质地Q弹, 弹到可以偏向有少少韧度, 乌冬宽度粗幼适中, 煮后依然呈长方形, 耐煮！
烧八爪鱼球乌冬定食$50
烧八爪鱼球外型饱满,内里的八爪鱼粒富弹牙口感,粉与八爪鱼粒的比例很好, 球也挺身唔会pat ; 木鱼丝活泼的跳着舞,蘸上甜酸交叠的酱汁,水准之作!
热汤乌冬有块蔬菜天妇罗, 乌冬滑溜,但质感偏腍,一夹就断, 唔啱我！蔬菜天妇罗系totally bad, 超腍...腍到似炸浆pat
超假甜嘅白萝卜
麦茶唔麦香看来, 不需要特登来吃, 手打乌冬似乎可遇不可求！
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