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2017-06-14
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8号风球晚上,唔系打麻将就是打边炉来发馆风雨不改。先来一窝猪骨煲($68)大约4旧猪骨,味道正常,配上红萝白、芹菜、白萝白。再来䲞鱼刺身($790左右)新鲜游水鱼,肉质实净,色泽清澈。再黎两食鱼骨,可选择椒盐鱼骨或斩件火锅食。本地肥牛例牌色泽红润,新鲜货色。颇嫰滑,但没有牛味。忘了拍照,猪肺($38)干净厚切,血管部分爽脆,肉部分嫰滑。厨师处理得好好。这家店环境不错,楼底高,聚会一流。既有高价钱的刺身海鲜,亦是一般平价火锅之选。欣赏
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