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2021-07-13
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陪朋友到锦田壁画村影相，首次踏足新界这条历史悠久老围村。我们一行四人尖东站出发，搭西铁半个钟唔使就抵达锦上路站。出闸见到几个年轻人现场演唱，遥远处可见大帽山，蓝天白云，空气清新，整个画面就有一种很令人缓缓放空的欧洲小镇感觉。锦田壁画村内有一座用红色砖头砌成的古老旧建筑，这座「红砖屋」似乎很受少女欢迎，目测个个都在墙外留影拍照。游览前我哋做过research，听讲「红砖屋」旁边的泰国餐厅厨师是正宗泰国人，所以我们一早便计划要来试试。餐厅名为「雅闲泰 Elegant Thai」，近大门半露天法式路边茶座区域，餐桌四周栽满店主悉心打理的花木，鸟语花香，又一个打卡位！我们每人先叫个椰青解解渴，四人舒舒服服揭住餐牌倾住计慢慢点菜，慢，是我们今次去新界嘅目的。决定好菜式后推开大门原来有彩蛋，虽说是泰国餐厅，但墙上却挂满中式字画，正中四幅最大的画法作品，行草写成，每幅足有八九呎高，另一边又挂著毛笔构成的春宫图，幅幅精致典雅，值得细细鉴赏。原来除了中环陆羽，锦田也有一间卧虎藏龙的艺术餐馆。据店主透露，所有字画原是业主个人珍藏。最近租了给店主经营泰菜才得以公诸于世，对于喜欢中式字画艺术嘅人嚟讲确系一个难
锦田壁画村内有一座用红色砖头砌成的古老旧建筑，这座「红砖屋」似乎很受少女欢迎，目测个个都在墙外留影拍照。
游览前我哋做过research，听讲「红砖屋」旁边的泰国餐厅厨师是正宗泰国人，所以我们一早便计划要来试试。餐厅名为「雅闲泰 Elegant Thai」，近大门半露天法式路边茶座区域，餐桌四周栽满店主悉心打理的花木，鸟语花香，又一个打卡位！我们每人先叫个椰青解解渴，四人舒舒服服揭住餐牌倾住计慢慢点菜，慢，是我们今次去新界嘅目的。
决定好菜式后推开大门原来有彩蛋，虽说是泰国餐厅，但墙上却挂满中式字画，正中四幅最大的画法作品，行草写成，每幅足有八九呎高，另一边又挂著毛笔构成的春宫图，幅幅精致典雅，值得细细鉴赏。原来除了中环陆羽，锦田也有一间卧虎藏龙的艺术餐馆。据店主透露，所有字画原是业主个人珍藏。最近租了给店主经营泰菜才得以公诸于世，对于喜欢中式字画艺术嘅人嚟讲确系一个难能可贵的胜地。
天气热，我们选择了一些清凉菜式，先来一碟泰菜必食的生虾刺身，此店出品爽脆鲜甜，一食已食出不是普通货色，配合酸辣酱汁，极之惹味！另外的「金柚子大虾沙律」「猪颈肉瀑布沙律」也是开胃清怡的美味头盘，极速扫清！再来一客「无国界蒜蓉包」，蒜味浓厚，面包脆中带软，烤得其所！「虾酱炒饭」和「泰式海鲜炒粉丝」，配料十足，色香味俱全，泰国厨师炒得落力，够哂镬气！晚餐最后以「芒果糯米饭」作结，适逢夏天芒果当造，令这道世界闻名的泰式甜品更趋完美！
整体来说，这间泰国餐厅就是「舒服」两个字！小镇feel嘅清幽环境，具艺术感的装潢，坐得舒服，适合成班friend嚟倾计慢慢享受人生，这样的餐厅在香港其实很罕有，最重要收费合理，晚饭人均不过二佰蚊左右。
店主是爱猫之人，晚饭其间交流了不少养猫心得，临走时还叮嘱下次可以揸车入嚟，有免费车位，而且叫我哋一定一定一定要提早预订佢哋嘅隐藏版招牌菜「咖喱龙虾伴伊面」。
泰式金钳子虾沙律
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