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2020-04-04
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香港的东方威尼斯----大澳，不仅水乡风光迷人，美食同样吸引，无论沙翁、大墨鱼、沙爆鱼肚、无冰冻柠茶、香妃卷、虾猪饼、茶果等，都是大澳的特色美食。不过如果想在大澳吃斋菜的话，就要远离大澳人流最旺的中心地带，来到巴士站另一头的南涌村，那儿隐藏了两间主要吃素菜，但又有荤食的另类菜馆。历史较悠久，较有名气的是「东方小祇园菜馆」，历史没那么久，也没「东方小祇园」那么有名的则是「海韵素食菜馆」。沿著大澳巴士总站一旁的一条林荫夹道的大直路，跟著指示牌的方向，去到尽头再往右走，不需行得多远，便会先后见到「海韵素食菜馆」和「东方小祇园菜馆」，这天我的目的地是位置较入的「东方小祇园菜馆」，菜馆的陈设虽十分简单，但凭窗外望可见南涌一带的田园风光，远离闹市的乡郊风味正是我此行所想得到的。听说这儿的炸品不错，原来共有超过十款之多，每款九十大元，而且还可以双拼，价钱无非贵二十元左右，便点了集「荔茸酥卷」与「椒盐豆腐」于一身的「酥炸双拼」（$112）试试。这「酥炸双拼」份量不少，「荔茸酥卷」是这儿炸品中得到较多好评的出品，这天一试，的确不错，新鲜炸起，热烫热烫的，香脆炸腐皮把里面香滑的芋蓉层层包裹，香口中又有滑腻
香港的东方威尼斯----大澳，不仅水乡风光迷人，美食同样吸引，无论沙翁、大墨鱼、沙爆鱼肚、无冰冻柠茶、香妃卷、虾猪饼、茶果等，都是大澳的特色美食。不过如果想在大澳吃斋菜的话，就要远离大澳人流最旺的中心地带，来到巴士站另一头的南涌村，那儿隐藏了两间主要吃素菜，但又有荤食的另类菜馆。历史较悠久，较有名气的是「东方小祇园菜馆」，历史没那么久，也没「东方小祇园」那么有名的则是「海韵素食菜馆」。
沿著大澳巴士总站一旁的一条林荫夹道的大直路，跟著指示牌的方向，去到尽头再往右走，不需行得多远，便会先后见到「海韵素食菜馆」和「东方小祇园菜馆」，这天我的目的地是位置较入的「东方小祇园菜馆」，菜馆的陈设虽十分简单，但凭窗外望可见南涌一带的田园风光，远离闹市的乡郊风味正是我此行所想得到的。
听说这儿的炸品不错，原来共有超过十款之多，每款九十大元，而且还可以双拼，价钱无非贵二十元左右，便点了集「荔茸酥卷」与「椒盐豆腐」于一身的「酥炸双拼」（$112）试试。
这「酥炸双拼」份量不少，「荔茸酥卷」是这儿炸品中得到较多好评的出品，这天一试，的确不错，新鲜炸起，热烫热烫的，香脆炸腐皮把里面香滑的芋蓉层层包裹，香口中又有滑腻的口感，蘸点五柳甜酸酱汁，挺好。
「椒盐豆腐」虽没「荔茸酥卷」那么香口，但炸得颇好，外脆内滑，椒盐味道稍见不太均匀，有些豆腐有点偏咸，有些就太淡，不过也不是太大问题。
这儿虽有不少非素菜类菜式，单是鸡类菜式已有五六款选择，但我此行一心茹素，便叫来最普通却又最能代表素食的「罗汉斋炒面」（$65）一试。
这「罗汉斋炒面」大大一碟。材料丰富，各式蔬菜菇菌都有不少，炒得不算太油，味道也见得宜。
武汉肺炎阴影笼罩下，其实也知道应该要尽量留在家中，不要四处走动，不过在家久了，也想外出走走，舒舒闷气，难得来到大澳这远离繁忙闹市的宁静水乡，先享用一顿完全无肉的午餐，才再探索大澳这宁静水乡的迷人之处，快意呢！
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