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要喺铜锣湾食泰菜,想揾到好食嘅呢十只手指都数得晒,我啲十只手指排第一嘅一定就系为咗细路嘅一间。18巷泰国餐厅 Soi 18 Thai Cuisine位处铜锣湾世贸。上到去记得系行过牛禅穿入去咖。千祈唔好迷失左。餐厅装潢有别于坊间的泰国菜馆,系潮型感十足的泰国餐厅。上Sio 18 THAI泰国餐厅系食泰国,讲得仔细啲就系附带泰北风味,比平时去开嘅泰国餐厅更加多选择,佢嘅餐牌里面嘅嘢食都比好多泰国餐厅多可能因为佢有本身嘅泰北嘢食啦另外亦都会有D常见嘅泰国嘢食。一坐低谂都唔使谂当然要饮个椰青啦。椰青清甜肉嫩。好味解渴。呢度依家做紧一个白酒嘅推广,有一只好适合女士饮嘅白酒,适合配一啲前菜,我见到有呢个咁正嘅配搭当然叫咗杯啦,入口很甜美。果然劲来冇介绍错㖞!大家都可以带返背你亲下一啲泰式前菜等等令到味道发挥得更好!是日晚饭第一个前菜系炭烧猪颈肉,烧完肉质鲜嫩,好juicy ,点埋个辣汁一齐食,劲抢口。要讲佢哋一个小猪颈肉份量都好够大,好抵食!第二度菜是烧牛肉,外香内嫩,烧到刚刚好唔会太熟,口感好嫩,牛肉味十足香浓,大家都食唔停口同样地都系配上烧猪颈肉𠮶个辣汁,抢口惹味。生虾基本上系食泰国菜必点食
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要喺铜锣湾食泰菜,想揾到好食嘅呢十只手指都数得晒,我啲十只手指排第一嘅一定就系为咗细路嘅一间。
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18巷泰国餐厅 Soi 18 Thai Cuisine位处铜锣湾世贸。上到去记得系行过牛禅穿入去咖。千祈唔好迷失左。餐厅装潢有别于坊间的泰国菜馆,系潮型感十足的泰国餐厅。
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上Sio 18 THAI泰国餐厅系食泰国,讲得仔细啲就系附带泰北风味,比平时去开嘅泰国餐厅更加多选择,佢嘅餐牌里面嘅嘢食都比好多泰国餐厅多可能因为佢有本身嘅泰北嘢食啦另外亦都会有D常见嘅泰国嘢食。
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一坐低谂都唔使谂当然要饮个椰青啦。椰青清甜肉嫩。好味解渴。
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呢度依家做紧一个白酒嘅推广,有一只好适合女士饮嘅白酒,适合配一啲前菜,我见到有呢个咁正嘅配搭当然叫咗杯啦,入口很甜美。果然劲来冇介绍错㖞!大家都可以带返背你亲下一啲泰式前菜等等令到味道发挥得更好!
炭烧猪颈肉
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是日晚饭第一个前菜系炭烧猪颈肉,烧完肉质鲜嫩,好juicy ,点埋个辣汁一齐食,劲抢口。要讲佢哋一个小猪颈肉份量都好够大,好抵食!
烧牛肉
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第二度菜是烧牛肉,外香内嫩,烧到刚刚好唔会太熟,口感好嫩,牛肉味十足香浓,大家都食唔停口同样地都系配上烧猪颈肉𠮶个辣汁,抢口惹味。
生虾
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生虾基本上系食泰国菜必点食物啦。一碟六只,好大只又爽口,虎虾系唔同d ge!
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接著就系呢一个正宗泰北新菜式,泰东北包鱼吃。包鱼吃呢三个字其实就系佢哋呢一个菜嘅泰国名,
泰东北包鱼吃
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盐烧嘅新鲜笋壳鱼,肚里边塞住左唔同嘅泰国香料,用生菜包,加上两种一甜一辣的酱汁、干葱粒,和红绿辣椒,同米线,先讲笋壳鱼,本身呢种鱼好好,入口感觉很嫩滑,系街市好少会买到嘅靓鱼,
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配埋生菜米线等等必有另一方风味,如果觉得谭得滞可以加上少少盐焗过嘅鱼皮饺里边又会有另外一种感觉,值得推介的新菜式。
鲍鱼salad
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泰北嘅地方比较曼谷嘅地方等等会穷一件所以呢好多嘢食佢哋都系会就地取材,所以佢哋煮荀同埋椰子等系特别出色。而我今次食嘅系比较矜贵贵嘅鲍鱼salad , 弹牙的鲍鱼,鲍鱼配上佢哋想用来做煮食嘅荀,鲍鱼数目好多好多,爽口弹牙,还有爽口嘅椰树芯,清新脱俗酱汁唔系咁多已经可以带出食品本身嘅清甜味道,炎炎夏日,打一解暑!正。
泰式炖花胶
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泰式炖花胶,一窝足四人份,
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每碗都有足料花胶,汤浓味美,火候十足,足料强势之作。比好多酒家嘅花胶,不相伯仲。配上芽菜同埋小小嘅醋,食法有少少似潮州鱼翅。更加好味。绝对系女士gals talk 食饭嘅养颜之选.
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呢度嘅份量食物份量都几多所以呢我哋去最后呢就好简单咁文艺左两个甜品第一个呢就系千层糕,
千层糕
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千层糕系热嘅令到椰汁味更更突出青青甜甜嘅感觉,估唔到佢哋连咁简单嘅甜品都做得如此仔细,
芒果黑白糯米饭
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另外推介嘅就系芒果黑白糯米饭,黑白糯米烟韧可口,芒果够大旧又鲜甜。
全部食物都心思十足,用料新鲜,而且足料,而且装修同环境都好舒服开阳,令到人食野嘅心情更加愉快,所以我话佢响铜锣湾绝对系好食嘅首选泰国菜。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-09-05
用餐途径
堂食
人均消费
$350 (晚餐)
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