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2021-11-17
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星期六好想找个好地方吃个休闲午餐，不知不觉就走到半岛酒店来， 路过露台餐厅及嘉麟楼，门外等候的人颇不少，但今日我嘅选择系今佐 IMASA 秋季之御膳Autumn Kaiseki 先付二点刺身五点盛秋刀鱼盐烧厚岸牡蛎、里芋天妇罗和牛大葱炒松叶蟹茶碗蒸松茸釜饭味噌汤渍物及甜品剌身鲜甜烧鱼火喉恰到好处日本蚝肥美芋头蓉做天妇罗，外皮脆口，内里绵滑浓香和牛配大葱，两者味道互相配合茶碗蒸内散发蟹肉汁嘅甜味釜饭不单有松茸香味，更有一片片松茸片夹在其中，好味骤眼看以为系一个普通日式午膳定食简单餐单，精准配搭秋季时令食材，经过师傅主理实而不华嘅卖相仔细品尝就可以分别出，并非坊间快餐式日本定食。加配上休闲环境，亲切嘅服务，绝对系一个舒服嘅大满足午餐 😚😚
秋季之御膳
Autumn Kaiseki
先付二点
刺身五点盛
秋刀鱼盐烧
厚岸牡蛎、里芋天妇罗
和牛大葱炒
松叶蟹茶碗蒸
松茸釜饭
味噌汤
渍物及甜品
剌身鲜甜
烧鱼火喉恰到好处
日本蚝肥美
芋头蓉做天妇罗，外皮脆口，内里绵滑
浓香和牛配大葱，两者味道互相配合
茶碗蒸内散发蟹肉汁嘅甜味
釜饭不单有松茸香味，更有一片片松茸片夹在其中，好味
骤眼看以为系一个普通日式午膳定食
简单餐单，精准配搭
秋季时令食材，经过师傅主理
实而不华嘅卖相
仔细品尝就可以分别出，并非坊间快餐式日本定食。加配上休闲环境，亲切嘅服务，绝对系一个舒服嘅大满足午餐 😚😚
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