鮨和居食屋 (已結業)

今晚收工嚟到位于铜锣湾登龙街的「鮨和居食屋 」，店内装修简约温馨，充满日本风味🇯🇵座位间隔具一定距离，可以好好享受同朋友嘅私人空间💕餐厅设有小会席料理Set，最近为庆祝开业两周年纪念，仲特别设有鮨和感谢祭午市Omakase套餐(特上)厨师发板寿司拼盘从味道比较淡的赤贝同吞拿鱼开始食起，赤贝口感爽脆，吞拿鱼好新鲜👍🏻油甘鱼同剑鱼都充满光泽，富有鱼鲜味牡丹虾、帆立贝，厚厚的，好鲜甜炙烧秋刀鱼、金目鲷、烧左口鱼边，呢三款鱼经过师傅轻轻火炙烧过，鱼油渗出，好肥美，劲好食迷你特上三色丼，分别有三文鱼籽、日本海胆、香葱碎吞拿鱼腩，海胆同三文鱼籽都鲜味十足，不得了呀，配上香葱吞拿鱼腩蓉，简直系绝配黄花鱼一夜干烧至金黄色的黄花鱼，鱼皮微微香脆，内里嘅鱼肉超嫩滑，鲜甜味美，满有鱼鲜味，好好食呀牛肉寿喜烧寿喜烧汤底甜甜咸咸，配上日本精选牛肉片、什锦蔬菜、豆腐、大葱、日本粉丝等等，好丰富呀！牛肉口感香软，肉味浓郁，沾上日本生鸡蛋后食用更加滑溜～整个火锅嘅味道同口感都好丰富呢，而家冬天食就啱晒！