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2022-06-14
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呢间餐厅主打美国原产地嘅海鲜🇺🇸卖点系用蒸煮方法烹调海鲜拼盘，炮制正宗新奥尔良海鲜口味🌊💗Seafood Platter A ($418)店员会将所有材料同汁酱Shake好再开封。自选3种海鲜，每款大约有8只，海虾肉质爽弹结实🦐；马尼拉蚬鲜嫩饱满🐚：青口爽滑爽滑鲜甜🦪。配菜仲有甜粟米、猪肉肠、新薯。今次拣咗卡姜蒜蓉汁，蒜味香浓，辛辣惹味🌶💗浅尝海鲜舰盘 ($158)🎌酱渍鲍鱼：日式矶煮鲍鱼鲜爽入味，加上白芝麻增加香味🐟烟三文鱼他他：烟三文鱼肥美柔软，烟熏香中带咸鲜，卷入鲜蟹肉沙律同蟹膏啫喱，带双重鲜味🇵🇪秘鲁腌带子：带子刺身柔嫩鲜味，以柠檬汁、荔枝汁同鲜荔枝肉一同腌制，味道清爽开胃。最后以一片香煎带子同少量飞鱼籽点缀💗蟹肉卡邦尼扁意粉 ($148)意粉软硬适中，口感顺滑弹牙，每条意粉都挂满卡邦尼酱汁，浓厚奶油味中带阵阵白酒香🍝配上鲜蟹肉、脆烟肉、洋葱碎同巴马臣芝士碎，层次非常丰富🦀💗焗朱古力棉花糖 ($78)棉花糖焗至软绵拉丝，底层加入浓度较高嘅黑朱古力酱，洒上开心果碎、花生碎同碧根果碎，做到甜而不腻🍫配以饼干蘸上食用，口感一脆一软🍪
💗Seafood Platter A ($418)
店员会将所有材料同汁酱Shake好再开封。自选3种海鲜，每款大约有8只，海虾肉质爽弹结实🦐；马尼拉蚬鲜嫩饱满🐚：青口爽滑爽滑鲜甜🦪。配菜仲有甜粟米、猪肉肠、新薯。今次拣咗卡姜蒜蓉汁，蒜味香浓，辛辣惹味🌶
Seafood Platter A
$418
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Seafood Platter A
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💗浅尝海鲜舰盘 ($158)
🎌酱渍鲍鱼：日式矶煮鲍鱼鲜爽入味，加上白芝麻增加香味
🐟烟三文鱼他他：烟三文鱼肥美柔软，烟熏香中带咸鲜，卷入鲜蟹肉沙律同蟹膏啫喱，带双重鲜味
🇵🇪秘鲁腌带子：带子刺身柔嫩鲜味，以柠檬汁、荔枝汁同鲜荔枝肉一同腌制，味道清爽开胃。最后以一片香煎带子同少量飞鱼籽点缀
浅尝海鲜舰盘
$158
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💗蟹肉卡邦尼扁意粉 ($148)
意粉软硬适中，口感顺滑弹牙，每条意粉都挂满卡邦尼酱汁，浓厚奶油味中带阵阵白酒香🍝配上鲜蟹肉、脆烟肉、洋葱碎同巴马臣芝士碎，层次非常丰富🦀
蟹肉卡邦尼扁意粉
$148
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💗焗朱古力棉花糖 ($78)
棉花糖焗至软绵拉丝，底层加入浓度较高嘅黑朱古力酱，洒上开心果碎、花生碎同碧根果碎，做到甜而不腻🍫配以饼干蘸上食用，口感一脆一软🍪
焗朱古力棉花糖
$78
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