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2024-09-05
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太古城中心不嬲都多嘢食，有啲餐厅唔响商场，有啲响屋苑入面。今日试咗间阿叔泰面，以呢个屋苑中产为主，算系平价餐厅。餐厅比较细间，晚饭时间坐满人，亦都不断有外卖 order餐厅叫得泰面，咁点都要叫番个船面试吓：阿叔牛肉船面，可以拣不同面底，我就拣咗金边粉。牛肉船面汤底劲深色，饮一啖，好重药材味，配料有牛腩，鱼蛋，炸猪皮及芽菜牛腩炆得腍够入味，鱼蛋弹牙，炸猪皮就劲索汁，而汤头偏甜，最后饮哂D汤生菜肉碎包，食泰国菜必点，辣度可以自己拣。呢度嘅做法偏中式，带鱼露蚝油香，反而青柠味唔浓。不过伴碟有青柠，唧D落去即刻变返重泰式炭烧猪颈肉，腌料调味都好，但有啲似炸出嚟，食嘅时候仲热焫焫泰式肉碎煎蛋饭，肉碎同生菜包嘅肉一样味道，但就冇咁辣，而煎蛋就生咗D，捞饭食就啱啱好最后食埋个甜品：芒果糯米饭，呢度嘅做法比较特别，系用一个小煲上枱，用芒果蓉垫底，中间嘅糯米饭微暖，上面放咗两球椰子味雪糕同花生碎，代替咗传统嘅椰汁，几特别，但就略嫌芒果肉少咗啲🤪
以呢个屋苑中产为主，算系平价餐厅。餐厅比较细间，晚饭时间坐满人，亦都不断有外卖 order
餐厅叫得泰面，咁点都要叫番个船面试吓：阿叔牛肉船面，可以拣不同面底，我就拣咗金边粉。牛肉船面汤底劲深色，饮一啖，好重药材味，配料有牛腩，鱼蛋，炸猪皮及芽菜牛腩炆得腍够入味，鱼蛋弹牙，炸猪皮就劲索汁，而汤头偏甜，最后饮哂D汤
生菜肉碎包，食泰国菜必点，辣度可以自己拣。呢度嘅做法偏中式，带鱼露蚝油香，反而青柠味唔浓。不过伴碟有青柠，唧D落去即刻变返重泰式
炭烧猪颈肉，腌料调味都好，但有啲似炸出嚟，食嘅时候仲热焫焫
泰式肉碎煎蛋饭，肉碎同生菜包嘅肉一样味道，但就冇咁辣，而煎蛋就生咗D，捞饭食就啱啱好
最后食埋个甜品：芒果糯米饭，呢度嘅做法比较特别，系用一个小煲上枱，用芒果蓉垫底，中间嘅糯米饭微暖，上面放咗两球椰子味雪糕同花生碎，代替咗传统嘅椰汁，几特别，但就略嫌芒果肉少咗啲🤪
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