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2012-09-24
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honey带我来这家餐厅，给我一个surprise之前已经有看过这餐厅的食评，觉得环境别致很想一试的~终于食到梗系开心搭的士入去的途中见到一些豪宅~想不到大埔有那种豪宅区啊~~~餐厅有分室内同室外，我们一早订了室内，一来怕热，二来怕有蚊咬我...><呢个就系室外环境，都几有情调，可惜黑ma ma睇唔到个湖~室内楼底好高，主要是白室的墙配上简单的灯光和布置，感觉很有风味，宁静优雅。menu都算好多野拣，可以拣set或者a la carte如果平日去食会抵d，因为可以a la carte点加少少钱转set或者加甜品点了一客无骨猪手及一客鲍鱼牛柳拼红酒汁(7成熟)set 有面包、汤、饮品同甜品(平日可以加半价食其他menu上的甜品)杂菜汤够酸味，不像是茄膏的样子...因为口感很稀....很水....好在味道不像水...但如果加一点辣可能会好一点白汤我觉得好一点，有不错的忌廉味，口感虽然偏稀，不过味道都可以接受，卖相倒是不俗。无骨猪手，很适合我这种懒人，可以成旧放入口~~hahad皮够脆，好重猪味却不带咸味，后来才醒起menu上的不是咸猪手，唔知系咪用料比较新鲜所以唔想用咸的方
之前已经有看过这餐厅的食评，觉得环境别致很想一试的~
终于食到梗系开心
搭的士入去的途中见到一些豪宅~想不到大埔有那种豪宅区啊~~~
餐厅有分室内同室外，我们一早订了室内，一来怕热，二来怕有蚊咬我...><
呢个就系室外环境，都几有情调，可惜黑ma ma睇唔到个湖~
室内楼底好高，主要是白室的墙配上简单的灯光和布置，感觉很有风味，宁静优雅。
menu都算好多野拣，可以拣set或者a la carte如果平日去食会抵d，因为可以a la carte点加少少钱转set或者加甜品
点了一客无骨猪手及一客鲍鱼牛柳拼红酒汁(7成熟)
set 有面包、汤、饮品同甜品(平日可以加半价食其他menu上的甜品)
杂菜汤够酸味，不像是茄膏的样子...因为口感很稀....很水....好在味道不像水...但如果加一点辣可能会好一点
白汤我觉得好一点，有不错的忌廉味，口感虽然偏稀，不过味道都可以接受，卖相倒是不俗。
无骨猪手，很适合我这种懒人，可以成旧放入口~~hahad皮够脆，好重猪味却不带咸味，后来才醒起menu上的不是咸猪手，唔知系咪用料比较新鲜所以唔想用咸的方法去盖左阵猪味~haha
好大碟，我们二人都食唔晒一碟
我最喜欢都系牛柳，上面的两粒鲍鱼有d韧.....唔够入味，不过我食到海水味，好似几新鲜。牛柳初初切落去好硬，以为太熟，后来换左把刀又ok，原来是外面煎到脆脆地，入面仲好juicy。
入面仲系红红地，不过无血林林，所以我接受到，外面好香脆，无㶶味，内里软林林带有牛味，d汁锁得唔错。不过食唔到红酒味。
是日跟餐甜品是芒果布丁，好香浓的芒果味，不过唔够滑，口感有点粉。餐饮无咩特别。
此餐厅的服务我觉得很不错(虽然见到有些朋友的食评把它骂得很差)，我认为良好的服务加分不少:
1. 主菜来到，但我们未饮完汤，个waiter会问我介唔介意佢放低主菜，仲话主菜太早来唔好意思
2. 叫waiter帮我地影相，并不会是是但但，其中两个waitress仲帮我地执靓食物个位先影
3. 我地倾紧计佢要加水/上菜时会话唔好意思阻住我地...=0=
4. 加水非常主动(我是水怪，所以好欣赏)
5. waiter/waitress有礼得黎又唔会系烦住你果只，我觉得恰到好处
整体来说，虽然呢一餐唔平，不过我觉得d钱俾得好gur~~hahaha
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