沁沁麫 (已結業)

今日放假陪妈妈去西湾河买菜，原本谂住去食碗车仔面，见到隔离新开这间餐厅沁沁面，门口写著不落味精，健康食材，有人参鸡汤，都是40几蚊一碗左右，我妈睇到二话不说就要入去。一入店内就闻到好香的腊味饭味道，我妈忍唔住讲了句好香，老板好热情，介绍因为是刚刚蒸好，腊味出味最正，老板话自己日日都食😂餐牌有3种面食，同一个饭餐可以拣，另外可以再加小食餐饮加5元有罗汉果茶，自家制，一饮下去，真的跟外面罐装没有得比，甘香清甜，我妈妈大赞，好饮过自己煲👍主角黎啦，秘制腊味鸡油焗饭$41价钱好亲民，一碗饭里面有腊鸭，润肠，腊肠，油鸡件，好香好香腊鸭是新鲜制造，平时食的腊鸭是非常干身和很柴的，这里的腊鸭没有那一种油益味，而系非常之新鲜，新鲜是刚刚风干那种新鲜，皮很薄，食落好享受腊肠，润肠，肠皮非常非常薄，咬落去多汁，肥瘦均匀，味道刚刚好👍好大件鸡，黄油鸡件，肉嫩滑，腊味的香全部浑入去白饭里面，很香，但一点都不油，没有多余的油份，只有腊味本身原食物的油，食完完全唔会滞，就算夏天食都冇问题👍沁沁面$41正宗人参鸡汤面，用正宗韩国仙人参，鸡等材料煲足五个钟，一上枱的时候，老板话要先试过汤，真的非常好饮，饮落清甜甘香，