風流居酒屋 (已結業)

香港人当日本系家乡一样，一有时间或放假都回乡去。大部分人都喜爱到日本shopping 或者寻找美食。我当然无例外啦。的确日本的传统和坚持令食物都保持水准，令人爱不惜口。有时在香港都想寻找这新鲜味道，但食店质素总有参差，就要看你是否幸运喇。今日行经登龙街见呢间新开的居酒屋，一于挑战下。午餐都几多选择，我和朋友分别选了，角切鱼生饭：碗上铺满一层色彩缤纷的鱼生，买相已经很吸引，店员分别介绍鱼生种类，话说大部分鱼生都系飞机进口新鲜货色。鱼生非常新鲜，鱼子还用酱油餣过，厨师用料绝不小家，大块大块的海胆也加进饭里呢，海胆鲜甜，唔会有腥味。朋友选的美国安格斯小牛排，要了5成熟，上枱已经切成片状，肉呈现漂亮的粉红色，外面烧得香脆，入面还有肉汁，加少少粉红盐调味已经充够，伴碟的翠玉瓜也是亮点之一，瓜上面的酱汁味道非常好，朋友都赞不绝口。饮品点了巨峰和白桃梳打，不是罐装货色，是用上日本果汁加梳打，自家调制，味道刚好。小店用心也细心，值得再嚟。