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2019-07-14
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呢间日本餐厅唔算大间，但选择竟然都有好多，由乌冬去到寿司到刺身等都有，每一款都卖相唔错既，我地就嗌左：蟹籽沙律：非常足料，有青瓜，蟹籽，蟹柳等等，加埋自制既沙律汁，作为前菜系好开胃寿司：三文鱼寿司条三文鱼劲长劲厚，鲜味都好出。好少见咁长型厚肉既三文鱼，正。自家制玉子寿司玉子劲厚, 又甜又口感充实, 好食。最正就要数火炙焦糖鹅肝寿司, 鹅肝有用火枪系表面加上焦糖烧过, 香得来又油脂味浓, 鹅肝既味道超出,好有特色。乌冬:我地就叫左个豚肉乌冬, 豚肉入口即溶而又冇太多脂肪, 肉感厚实味道又香浓。汤底系猪骨汤底, 都饮得出系落足料既。手卷:吞拿鱼手卷既吞拿鱼都非常出色, 入口溶得来d鲜味系慢慢渗透出来。饭既份量岩岩好, 有少少寿司醋令到个手卷层次又升级。带子好大粒而又唔会太腥
蟹籽沙律：
非常足料，有青瓜，蟹籽，蟹柳等等，加埋自制既沙律汁，作为前菜系好开胃
寿司：
三文鱼寿司条三文鱼劲长劲厚，鲜味都好出。好少见咁长型厚肉既三文鱼，正。自家制玉子寿司玉子劲厚, 又甜又口感充实, 好食。最正就要数火炙焦糖鹅肝寿司, 鹅肝有用火枪系表面加上焦糖烧过, 香得来又油脂味浓, 鹅肝既味道超出,好有特色。
乌冬:
我地就叫左个豚肉乌冬, 豚肉入口即溶而又冇太多脂肪, 肉感厚实味道又香浓。汤底系猪骨汤底, 都饮得出系落足料既。
手卷:
吞拿鱼手卷既吞拿鱼都非常出色, 入口溶得来d鲜味系慢慢渗透出来。饭既份量岩岩好, 有少少寿司醋令到个手卷层次又升级。带子好大粒而又唔会太腥
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