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2019-05-26
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去番自己嘅地头揾食 😉 适逢周末带咗爸爸妈咪嚟呢间小店食饭 😚 其实眨吓眼我呢个 blog 就嚟满两岁大小店都开左一年几 😙 好耐之前佢哋岩岩开张冇耐有嚟试过佢哋嘅沁沁饭 🍚 今日重游旧地发现饭嘅配方好食咗 😆 重点系嘢食嘅价钱竟然仲同开张时一模一样，老板听到我嘅评论 😅 亲自解话：佢话因为唔得闲费时换窗口啲 poster 㖞 😂 咁有人情味去边度揾大胃王秘汁捞面 ❤️ ($48)评分：7/10.呢个菜式之前应该系冇嘅 🤔 个人觉得就一般～味道正常但就冇乜惊喜，唔太过瘾......😗 可能我唔应该嗌乌冬而应该食正常捞面。配料方面，系丰富嘅，有烧腩猪扒鸡翼等都唔错。但整体上略嫌有啲太随意，特别系香肠，同卤水汁格格不入沁沁饭 ❤️ ($41)评分：8/10.爸爸平日夜晚胃口多数一般，就唔会嗌饭食 😶 不过见到呢个饭都食指大动清晒一粒饭都唔净 😂 饭嘅口感比开张时候掌握得更好，宜家真系做到淋得嚟完全冇渗油嘅感觉，干身得嚟带咸香，非常好入口 😊 老板话系将粒鸭同鸡肉放系面一齐蒸嘅，所以非常入味。呢个我第一次食时应该冇俾咁高分，但宜家嘅水准真系可以一试沁沁面 ❤️ ($43)评分：8/10.妈妈至爱养
大胃王秘汁捞面 ❤️ ($48)
评分：7/10.
呢个菜式之前应该系冇嘅 🤔 个人觉得就一般～味道正常但就冇乜惊喜，唔太过瘾......😗 可能我唔应该嗌乌冬而应该食正常捞面。配料方面，系丰富嘅，有烧腩猪扒鸡翼等都唔错。但整体上略嫌有啲太随意，特别系香肠，同卤水汁格格不入
大胃王秘汁捞面
$48
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沁沁饭 ❤️ ($41)
评分：8/10.
爸爸平日夜晚胃口多数一般，就唔会嗌饭食 😶 不过见到呢个饭都食指大动清晒一粒饭都唔净 😂 饭嘅口感比开张时候掌握得更好，宜家真系做到淋得嚟完全冇渗油嘅感觉，干身得嚟带咸香，非常好入口 😊 老板话系将粒鸭同鸡肉放系面一齐蒸嘅，所以非常入味。呢个我第一次食时应该冇俾咁高分，但宜家嘅水准真系可以一试
沁沁饭
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沁沁面 ❤️ ($43)
评分：8/10.
妈妈至爱养生料理，小店嘅人心鸡汤熬制得宜，汤嘅味道清澄清哋 😀，散发出阵阵鸡肉嘅余韵，人参味唔会太抢或者搞到好大阵药材味。汤底饮落几舒服 😌，跟面嘅配料就相对简单，只有鸡肉同云耳，但有原条人参系入面，所以性价比都绝对唔低
沁沁面
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卤水萝卜牛腩 ❤️ ($23)
评分：7.5/10.
小食类都有唔少选择～😎 呢个萝卜牛腩望颜色就知炆得一啲都唔马虎，萝卜同牛肉都完全上晒色，非常入味。虽然我觉得，口感都未去到话真系一绝
卤水萝卜牛腩
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香蒜柠汁鲭鱼 ❤️ ($23)
评分：8/10.
有惊喜!!! 其实鲭鱼感觉系日式料理，从来冇见过用柠檬腌嘅方法去煮 🤔 但呢个组合有新意得嚟非常可以 😍 加上鱼肉非常嫩滑，冇煎过口，呢一点非常抵赞 🤤，皆因好多日式小店整呢味都处理得唔好，搞到鱼肉非常干，完全不能入口。
香蒜柠汁鲭鱼
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醉鸡卷 ❤️ ($23)
评分：7/10.
醉鸡卷相对之下被比较逊色，如果唔系因为之前已经食过，有直接比较，可能都唔会食得出 😐 不过我著实觉得宜家比以前鸡肉好似冇咁新鲜，硬身咗，唔知系咪因为雪过。亦有可能系我唔好彩当日食材麻麻啦
醉鸡卷
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Anything that is truly hongkongesque worths more coverage in english!!! Here's a shop near my very own neighborhood with lots of hk-style crafty treasures - homemade ginseng chicken broth noodles 🍜 and "tsum tsum" steamed rice 🍚 topped with steamed chicken, cured duck meat and cured sausages 🤤 totally isn't something that you can find randomly on the streets as a tourist (or even as a local!) 🙆🏻♀️ pretty nice and homey place to dine and food is super cheap. Another more "chic" street food style mains is the soy sauce udon assorted mix (Chicken wings, pork chops, pork belly cuts, winter mushroom and tofu) I recommend ordering small plates to share for a more diverse menu - try marinated turnip and beef brisket for some more chinese breadth and the garlic-lemon grilled mackerel for something more fusion style
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