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2019-07-23
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时下流行点心专门店,全天候提供点心,推广香港本土文化及美食为主。最近在乐富新开了一家港式点心店「点出色」,装潢设计比较像茶餐厅。店内主打各类型点心,蒸、煎、炸、粉面也有各种选择。店内还有多款台湾养生茶、包括人参乌龙茶、黄金荞麦茶、陈年普洱茶,同样只是五元/一位茶芥。人参乌龙茶茶汤色泽金黄,既富有绿茶的清新,又有红茶的甜蜜厚纯醇,齿颊留香。晶莹鲜虾饺饺皮略厚不过口感烟韧富水份,虾仁爽口鲜味。原虾烧卖皇猪肉碎作基底,面铺原粒大只虾仁。猪肉绵絮肥瘦适中,虾仁粉嫩剔透,蟹籽增添口感。牛魔王车仔面 (小辣)店家以柱侯牛腩作汤底,牛腩味香浓不咸。牛魔王配料甚丰富,包括牛腩、牛肚、牛丸、牛孖筋等。面底选了粗面,粗面质感薄滑,口感偏腍易断。整碗份量多,能吃上多样款式,味道还是不错的。铁扇公主以日式地狱汤底同样配上粗面,汤底浓而辛辣,属于惹味香口型。配料包括鱼蛋、咖哩鱿鱼、餐肉及猪红,整体味道不错,但较没特色。整体来说,价钱便宜,食物质素还可以,吃个快餐还是不错选择。
茶汤色泽金黄,既富有绿茶的清新,又有红茶的甜蜜厚纯醇,齿颊留香。
饺皮略厚不过口感烟韧富水份,虾仁爽口鲜味。
猪肉碎作基底,面铺原粒大只虾仁。猪肉绵絮肥瘦适中,虾仁粉嫩剔透,蟹籽增添口感。
店家以柱侯牛腩作汤底,牛腩味香浓不咸。牛魔王配料甚丰富,包括牛腩、牛肚、牛丸、牛孖筋等。面底选了粗面,粗面质感薄滑,口感偏腍易断。整碗份量多,能吃上多样款式,味道还是不错的。
以日式地狱汤底同样配上粗面,汤底浓而辛辣,属于惹味香口型。
配料包括鱼蛋、咖哩鱿鱼、餐肉及猪红,整体味道不错,但较没特色。
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