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2021-10-13
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上次去到35座车仔面新地址时, 才知道它和友情厨房都是处身于同一处, 餐厅面积很大, 亦有空间作其他黄店商品的寄卖, 相当不错. 这餐厅的主理人生哥相当面善, 我应该在有线或者是开电视的烹饪节目, 见到他在教煮格鲁吉亚菜的菜式, 但在这里我吃到的, 是确确实实的本土住家菜, 和格鲁吉亚的关系不太大呢! 这里给我的感觉, 和尖沙咀的住家菜很相似, 同样是家常小菜, 用料新鲜, 没有味精, 味道单纯直接, 吃起来相当舒服. 点了黑醋腩排, 脂层和肉层层次分明的新鲜猪腩排, 油香肉香同样浓郁, 咬起来先淋后爽, 黑醋酱汁很平均地沾在腩排上, 再加上新鲜菠萝带来的果甜和果酸, 甜酸味道平衡, 是送饭的良品. 白菜仔以高汤烹制, 再上蒜头和冬菇, 味道清甜中, 也见到它比一般餐厅处理油菜的诚意更多. 炖汤是海底椰螺头汤, 味道清甜而且表面撇油做足, 汤渣份量不少, 吃起来相当饱足. 甜品这里提供另一间黄店猫星人的雪糕, 口味是Cookies’n’Cream, 用原块Oreo曲奇饼打碎而成, 甜度和奶香柔和, 吃起来相对健康, 同时也够饱足.
这里给我的感觉, 和尖沙咀的住家菜很相似, 同样是家常小菜, 用料新鲜, 没有味精, 味道单纯直接, 吃起来相当舒服. 点了黑醋腩排, 脂层和肉层层次分明的新鲜猪腩排, 油香肉香同样浓郁, 咬起来先淋后爽, 黑醋酱汁很平均地沾在腩排上, 再加上新鲜菠萝带来的果甜和果酸, 甜酸味道平衡, 是送饭的良品. 白菜仔以高汤烹制, 再上蒜头和冬菇, 味道清甜中, 也见到它比一般餐厅处理油菜的诚意更多.
炖汤是海底椰螺头汤, 味道清甜而且表面撇油做足, 汤渣份量不少, 吃起来相当饱足. 甜品这里提供另一间黄店猫星人的雪糕, 口味是Cookies’n’Cream, 用原块Oreo曲奇饼打碎而成, 甜度和奶香柔和, 吃起来相对健康, 同时也够饱足.
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