金潮小廚

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50年來，從都不敢去品嘗鱔魚等食物，自從吃過這裡的豉汁蒸大鱔後，每次想到吃魚時，就必然地想起金潮小廚的大鱔魚，它的魚皮香滑肉質爽脆，在四星酒店級食肆也品嘗不到那種鱔魚一等級的口感；那個金銀蛋肉碎上湯浸西蘭花，真是上佳下火的菜肴，那個咸度剛剛好，在食客最多時還可以保持這個品質，真是不簡單的廚師吧！豉油皇鮮魷炒麵則沒有水準了，麵質太乾太硬，希望他們可以改善。