Upper Modern Bistro (已結業)

星期五的下班，代表一周的完结。小人与两个交心同事快乐时光之后，到附近的法国餐厅继续畅聚。餐前的法包以布袋盛著，噱头多于一切，事关法包无甚特别，不是超级热香，食味亦仅属一般。鹅肝乃小人超爱，制成肉冻虽没有热食那一番风味，却有冷却后于口中融化的感觉，以士多啤梨蕃茄酱替代传统的苹果，都是酸味的化身，是合衬的。Egg Onsen是温泉蛋的下面有些蚕豆、西班牙肠及蟹肉，而其上有些蕃茄椒泡弄成的，别致新奇。蔬菜沙律本来就是西餐常见菜式，奇就奇在用的是日式芝麻酱。味道并无不妥，不过在主打法国餐的地方吃到一碟普通的日本芝麻酱沙律，有些诧异而已。烧牛肋骨别看外表甚干，吃下肉汁丰盈，没有筋，烧很刚刚好，没有破坏肉的结构，有肉味够丰盛。海胆意粉，有谁不爱？惊喜的是汤汁是龙虾汁，虽然味道并不太强，却已经令整碟菜式提鲜。芝味浓厚的Pasta Rustici用了巴马臣芝士汁，加上其上的温泉蛋，奶香滑浓就是对这碟意粉的总结。甜品时间，三个焦糖炖蛋有咖啡、咖啡酒和柚子味。就小人而言，还是觉得原味更佳。与友共聚就是可以畅所欲言，有了美食效果更胜一筹。