A La Umai (已結業)

朋友相约于天后的 A La Umai 晚饭，闻说餐厅除了食物美味以外，还有醉人夜色，当然乐意应约。餐前先来杯红酒，入口顺喉，带著果香。面饱，有罂粟花籽及香草饱，㚈皮微脆，内里软绵绵，蘸上牛油，一口接一口，朴实美味。前菜，十八个月西班牙黑毛猪火腿伴哈蜜瓜，火腿咸味温和，带著一点油脂香滑，配著哈蜜瓜清甜爽口，实在是完美组合，亦是自己最爱的前菜。蟹肉忌廉龙虾汤，啖啖蟹肉，浓稠适中，口感幼滑，蟹肉遇上龙虾肉，鲜味倍增。 主菜，西班牙雪花黑毛猪扒苹果黑醋汁，肉味香浓，肉质纎细带点油香，口感松软，肉汁丰富，轻轻的蘸点苹果黑醋汁，味道细腻。甜品，鲜果奶冻，小巧别致，配上士多啤梨和蓝莓，酸中带甜，奶冻口感嫩滑，美味的饭后甜品。这里店子虽小，但装潢简约舒适之中，带著一份优雅格调，餐厅位于大厦的二十五楼，居高临下，迷人夜景尽入眼帘，确是值得推介的餐厅。