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2019-07-29
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今晚约了知己吃饭,想找一个坐得舒舒服服,既不失面子,又食物质素又高的火锅店。「酒窝」一定没有介绍错。先看看地点,无得弹,坐落登龙街18号V Point高层,落地玻璃,完全观瞻差不多整个铜锣湾及维港景色。而且装修相当豪华,中西合壁。火锅最紧要的是汤底,我们当然叫了「酒窝」主打汤底 - 《酒火入锅》($328)。《酒火入锅》共有5格独特汤底,分别是木瓜锅、蕃茄波士顿龙虾锅、清汤萝卜牛腩锅及潮州沙嗲锅。每个味道都很出色,味道浓郁。龙虾锅内有半整只龙虾。当服务员送上《酒火入锅》时,之后他会用火机将中间木瓜锅点火,中间著了火,很特别而且壮观。挂架顶级安格斯牛小排 ($188)牛小排用上安格斯牛,每一块油脂都差不多一样,肉味很浓 ,而且烚一会就可吃。这碟每一次来都会叫一客。海鲜拼盘($368)海鲜拼盘有圣子、扇贝、海中虾、花甲,足2人份量,十分新鲜。开心小企鹅($88)及咪酒鸡($88)丸类我们叫了两客,分别是开心小企鹅($88)及咪酒鸡($88)。开心小企鹅其实是墨鱼丸子,口感弹牙。咪酒鸡就是鱼蛋。三色鲜制生面($58)有3种口味,分别是菠菜、甘笋及墨汁。别看它好像很细,吃上来都挺饱的。蜂巢豆腐
先看看地点,无得弹,坐落登龙街18号V Point高层,落地玻璃,完全观瞻差不多整个铜锣湾及维港景色。而且装修相当豪华,中西合壁。
火锅最紧要的是汤底,我们当然叫了「酒窝」主打汤底 - 《酒火入锅》($328)。《酒火入锅》共有5格独特汤底,分别是木瓜锅、蕃茄波士顿龙虾锅、清汤萝卜牛腩锅及潮州沙嗲锅。每个味道都很出色,味道浓郁。龙虾锅内有半整只龙虾。
当服务员送上《酒火入锅》时,之后他会用火机将中间木瓜锅点火,中间著了火,很特别而且壮观。
挂架顶级安格斯牛小排 ($188)
牛小排用上安格斯牛,每一块油脂都差不多一样,肉味很浓 ,而且烚一会就可吃。这碟每一次来都会叫一客。
$328
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海鲜拼盘($368)
海鲜拼盘有圣子、扇贝、海中虾、花甲,足2人份量,十分新鲜。
$368
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开心小企鹅($88)及咪酒鸡($88)
丸类我们叫了两客,分别是开心小企鹅($88)及咪酒鸡($88)。开心小企鹅其实是墨鱼丸子,口感弹牙。咪酒鸡就是鱼蛋。
$88
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三色鲜制生面($58)
有3种口味,分别是菠菜、甘笋及墨汁。别看它好像很细,吃上来都挺饱的。
$58
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蜂巢豆腐($38)
吸收了不同汤底的精华,惹味得很。
蔬菜拼盘($68)
火锅一定不少得拼盘,有各式各样的蔬菜。
$68
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什菌拼盘($68)
有很多不同种类的菌类,而且很新鲜。
$68
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自家制炸三文鱼皮
不似一般炸鱼皮,用上新鲜三文鱼皮来做,很有特色。
香辣养颜鳄鱼胶($98)
自家制,用上鳄鱼胶骨胶源蛋白为花胶20陪,惹味得很。
洛神花茶及柠檬意米水
新鲜榨,很清甜,消滞解渴。
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