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2019-08-26
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相信香港最多嘅餐厅类型系西餐，不过十间西餐厅有九间既食物都系差唔多，冇咩新意。但今日意外闯入呢间旺角楼上西餐厅，每道菜都有新嘅元素，唔会原地踏步，充满惊喜，所以一定要介绍俾大家。一入到去已经见到有个好大嘅live band空间。表演者有别一般餐厅嘅live band唱歌，而系表演色士风，而且会演奏耳熟能详嘅歌曲，无论古代定现代歌曲都能驾驭，我个人非常喜欢呢个live band。餐厅嘅食物同餐饮menu都好厚同好大本，证明餐厅食物饮品选择非常广泛。我同女友各叫一个主菜，加$50可以转套餐，包埋餐饮、汤同甜品。龙虾汤一向系我嘅至爱，所以我决定再加$20选择泡沫龙虾汤，龙虾味浓郁，另外轻盈、鲜甜、柔滑集于一身，绝对物有所值。餐汤亦会配上蒜蓉包，上面有厚厚嘅芝士，百般芝味在心头。净系一个dinner set当然唔够食啦，所以我哋加咗个法式鸭肝酱。鸭肝酱整成水果形状，技术含金量可谓超高，真系睇得又食得。鸭肝酱口感柔滑细腻，独特嘅咸香味令人爱不释手。旁边仲有四片带酸味既面包，味道同鸭肝酱超夹。烩和牛脸意大利饭系餐厅recommend，意大利软硬程度刚刚好，而且份量超多。和牛非常软稔，用叉轻轻一拨就
一入到去已经见到有个好大嘅live band空间。表演者有别一般餐厅嘅live band唱歌，而系表演色士风，而且会演奏耳熟能详嘅歌曲，无论古代定现代歌曲都能驾驭，我个人非常喜欢呢个live band。
餐厅嘅食物同餐饮menu都好厚同好大本，证明餐厅食物饮品选择非常广泛。
我同女友各叫一个主菜，加$50可以转套餐，包埋餐饮、汤同甜品。龙虾汤一向系我嘅至爱，所以我决定再加$20选择泡沫龙虾汤，龙虾味浓郁，另外轻盈、鲜甜、柔滑集于一身，绝对物有所值。
泡沫龙虾汤
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餐汤亦会配上蒜蓉包，上面有厚厚嘅芝士，百般芝味在心头。
净系一个dinner set当然唔够食啦，所以我哋加咗个法式鸭肝酱。鸭肝酱整成水果形状，技术含金量可谓超高，真系睇得又食得。鸭肝酱口感柔滑细腻，独特嘅咸香味令人爱不释手。旁边仲有四片带酸味既面包，味道同鸭肝酱超夹。
法式鸭肝酱
$138
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烩和牛脸意大利饭系餐厅recommend，意大利软硬程度刚刚好，而且份量超多。和牛非常软稔，用叉轻轻一拨就可以将肉分离，非常出色。两者既配搭充满新鲜感。
烩和牛脸意大利饭
$228
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甜品系焦糖布甸，一睇卖相就知道唔马虎。
连柠檬茶都大杯过人，糖浆分开上所以客人可以自己调校甜度。
估唔到龙虾汤「全都是泡沫」，更估唔到鸭肝酱可以制成水果形状，但最估唔到嘅系能够去西餐厅欣赏色士风嘅表演。相信Amplifier Restaurant系我呢一、两年食过最惊喜既西餐厅。
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