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2020-12-26
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今餐我觉得系色香味俱全大餐🌈👃🥢见到其他foodie介绍营致会馆，见到menu都吸引就去食个中式圣诞大餐⛄🌲价钱$880一位另加一，需要提前一两日预订。由上第一道菜开始至鲍鱼荷叶饭，我都会话好香呀🧖味道更加是出色，难怪连续攞三年米芝莲。每一道菜都出色，要数最正就系官燕鹧鸪羹🦆，将鹧鸪肉打到变蓉，要加上上汤及一大匙官燕，好甜，好滋润，好补身😌如果日日食一碗身体应该好健康😂烧云腿海参乳鸽脯🕊️系另一道要highlight 既菜，因为佢既鸽肉嫩滑到似食嫩牛咁样，加上喂到好入味既海参配上甜甜地又炸过既云腿，每样轮流咬一啖好正😌不过其中一旧鸽肉系带皮，所以都会令到个𩠌有小小油，但绝对可接受。瑶柱花胶扒柚皮又系正到爆，又系一黎就已经闻到好香，之后个柚皮完全无苦涩味而且吸收哂个高汤汁，连埋d瑶柱丝同埋花胶一齐食好掂，e个𩠌个主角系d汁同柚皮，食完一份系可以再食第二份😆营致甜品入面三款甜品都高质，适合饮住茶慢慢叹，绝对系小甜岩港人好味同埋好传统，配合到个主题。以上四款菜系我觉得成个set入面最值得highlight 既，以下既好味但未至于好难忘：窝贴大虾🦐佢下面个底唔系白面包而系配芋头，都夹既，只虾好大
由上第一道菜开始至鲍鱼荷叶饭，我都会话好香呀🧖味道更加是出色，难怪连续攞三年米芝莲。
每一道菜都出色，要数最正就系官燕鹧鸪羹🦆，将鹧鸪肉打到变蓉，要加上上汤及一大匙官燕，好甜，好滋润，好补身😌如果日日食一碗身体应该好健康😂
烧云腿海参乳鸽脯🕊️系另一道要highlight 既菜，因为佢既鸽肉嫩滑到似食嫩牛咁样，加上喂到好入味既海参配上甜甜地又炸过既云腿，每样轮流咬一啖好正😌不过其中一旧鸽肉系带皮，所以都会令到个𩠌有小小油，但绝对可接受。
瑶柱花胶扒柚皮又系正到爆，又系一黎就已经闻到好香，之后个柚皮完全无苦涩味而且吸收哂个高汤汁，连埋d瑶柱丝同埋花胶一齐食好掂，e个𩠌个主角系d汁同柚皮，食完一份系可以再食第二份😆
营致甜品入面三款甜品都高质，适合饮住茶慢慢叹，绝对系小甜岩港人好味同埋好传统，配合到个主题。
以上四款菜系我觉得成个set入面最值得highlight 既，以下既好味但未至于好难忘：
窝贴大虾🦐佢下面个底唔系白面包而系配芋头，都夹既，只虾好大只都好爽，莲藕饼有猪肉味但我就唔系好食到有虾味。
古法白肉星班球🐟（即系东星班蒸豆腐配冬菇丝，猪肉丝，红枣丝）材料新鲜加上有火喉控制，梗系好味啦。
翡翠龙穿凤翼🐣系起哂骨既鸡翼入面让左云腿同笋（应该系）
,只能说系功夫菜，但味道冇太大惊喜。
鲍鱼荷叶饭只鲍鱼有鲜味，饭入面有冬菇鸡肉瑶柱丝，饭粒湿润索哂味。
总体黎讲佢真系做得好到位，成个menu基本上大部分肉类都有食（除左牛同羊）,卖相同味道俱备，同其他高级中菜厅一样，除咗卖相好presentable之外，餐具（碗碟）都几靓，可以有下次。
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