駟馬拖車潮州飯店 (MOSTown新港城中心(4期)) (已結業)

在美食沙漠中开了间装修古色、名字有特色的潮州餐厅，当然要和喜欢吃潮州菜的朋友一起试试啦！这前菜非常开胃，是爽口的贡菜加上花生🥜，我和朋友抢著吃呢！看图片就深深被这卖相吸引了，这名为护国菜的东西其实是波菜豆腐汤，建议是四人份量，但我和朋友二人实在太想点这个汤，于是两个人每人喝了两碗半😂不是我们胃口大，而是这汤卖相与味道成正比，非常好味😋吃潮州菜又怎可以没有蚝仔粥呢？有两个份量可选，我们两个人所以选了一碗的份量。这豪仔粥很足料，而且味道刚好，不会太咸或太淡，芫荽葱的味道很香令人吃不停口。面的双面都煎得非常脆口，配以糖或醋都很好吃，但个人软喜欢点醋吃，喜欢那酸酸的、开胃的感觉。而点糖吃就较似吃甜品。拼盘的鹅份量也不少，位置也有很多肉吃，不会只有骨的那种，点上酸酸的汁就更好吃了。除了主角卤水鹅之外，还有卤水蛋、红肠、肾等等都非常入味呢！整体来说，我们点的菜式味道都非常出色，而且值得一提的是这里的侍应都非常亲切有礼貌，对餐厅的菜式也很熟悉。我最喜欢的是这里每张枱旁边都有热水壶煲著的，这样就能常常都能喝热茶。