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2019-09-28
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久闻鼎爷的餐厅味道好,质素高 但是晚上的价钱实在要储一会儿钱先食到 朋友在中环工作 得知鼎会馆庆祝一周年 推出了一个星期六及假日限定 12点至三点的 「庭园茶叙假日两人餐」 $768/2位 所以找了我吃了一入到去是一个四合院的设计 令到有人有远离烦嚣的感觉这个庭园茶叙二人餐 总共有10款顶会馆人气菜式 比起散叫平好多 又可以试好多唔同菜式 一于就叫佢啦 ！好快就上咗菜 系一个中式两层Tea set嘅摆法 绝对系打卡位！跟着侍应再送上花胶螺头炖汤！ 这个炖汤望吓 a la carte 都要二百几蚊一碗 要呢个二人餐真系好抵 汤头超级鲜甜 好足料每一碗仲有花胶螺头附送 完全系用咗好多心机话梅圣女果 酸酸甜甜好开胃秘制叉烧（左） 口感丰富香甜多汁梨香酿带子（右） 梨子鲜甜 带子鲜味 将两样材料混为一体 然后炸到非常香脆 每一口都非常清甜可口香漕卤水鹅肝非常浓郁酒香 入口即溶 因为实在太好食 问过侍应佢话系将鹅肝浸于香糟卤汁3小时 鹅肝充分吸收 令人齿颊留香其实食咗好多道菜已经好饱 跟住侍应话俾我听如果唔够喉嘅话仲可以免费有一碗鲜鱼汤腐竹稻庭面 咁当然又要左一碗啦 非常之大碗 鱼汤浓郁 稻庭
久闻鼎爷的餐厅味道好,质素高
但是晚上的价钱实在要储一会儿钱先食到
朋友在中环工作 得知鼎会馆庆祝一周年 推出了一个星期六及假日限定 12点至三点的 「庭园茶叙假日两人餐」 $768/2位 所以找了我吃了
一入到去是一个四合院的设计 令到有人有远离烦嚣的感觉
这个庭园茶叙二人餐 总共有10款顶会馆人气菜式 比起散叫平好多 又可以试好多唔同菜式 一于就叫佢啦 ！
好快就上咗菜 系一个中式两层Tea set嘅摆法 绝对系打卡位！
跟着侍应再送上花胶螺头炖汤！ 这个炖汤望吓 a la carte 都要二百几蚊一碗 要呢个二人餐真系好抵 汤头超级鲜甜 好足料每一碗仲有花胶螺头附送 完全系用咗好多心机
话梅圣女果 酸酸甜甜好开胃
秘制叉烧（左） 口感丰富香甜多汁
梨香酿带子（右） 梨子鲜甜 带子鲜味 将两样材料混为一体 然后炸到非常香脆 每一口都非常清甜可口
香漕卤水鹅肝非常浓郁酒香 入口即溶
因为实在太好食 问过侍应佢话系将鹅肝浸于香糟卤汁3小时 鹅肝充分吸收 令人齿颊留香
其实食咗好多道菜已经好饱 跟住侍应话俾我听如果唔够喉嘅话仲可以免费有一碗鲜鱼汤腐竹稻庭面 咁当然又要左一碗啦 非常之大碗 鱼汤浓郁 稻庭柔嫩好食 忍唔住饮晒啲汤
甜品芋蓉炖鲜奶 也是非常好味
上层是芋泥 下层是鲜嫩的鲜奶 配上金箔 非常好睇又好食
最后埋单每个人大概四百几蚊 非常超值 食到非常之饱 每一道菜都是手工之作 非常适合家庭，情侣，三五知己去试吓 感受下鼎爷嘅手工粤式菜
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