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2021-05-22
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每次去Petrus都有惊喜,我特别中意佢处理海鲜嘅功力同手法,每次都可以带出海鲜嘅鲜味,而且会用唔同食材令一道菜色产生不同口感,我中意食龙虾,Petrus多用蓝龙虾,有特别嘅鲜味,而佢嘅烹调方法都经常改变,令人有新鲜感。我建议如果有肉同海鲜嘅主菜比你拣,一定要先选海鲜。红虾都系必食之选,佢嘅红虾有成只手掌咁长,而香浓嘅虾糕可以够你沾满一块面包。而且佢嘅虾肉非常鲜嫩爽口,就算lunch set要加钱都千祈唔好错过
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