香港老飯店

营业中

休息中

工作辛苦，偶尔都会约三五知己去食好东西聚下，轻松下。今日我们来到位于尖咀的香港老饭店吃中菜。如果喜欢吃上海菜的，这里也是一个不错的选择。我们点了一个冷盘，满满的骨胶原呀！！蘸上香醋，减去肉的滞感。蛋白模拟雪白的蟹肉，炒得刚刚好，不会炒得过老，口感嫩滑。蛋黄模拟蟹膏，蘸上镇江香醋，就好似真的蟹肉一样很足料，云呑饱满，云呑皮嫩滑，有很多翅呀！卖相一流，鱼肉片起去骨，蘸上薄薄的炸浆，炸至金黄香脆。配上甜酸汁，醒胃又不觉得腻，趁热食先最好味。小笼包真是我至爱，薄薄的皮包著热辣辣的汤汁，清甜味美，蘸上香醋，滋味满满。很好吃，蛋白味浓，豆沙馅不会太甜。但经过油炸的，所以怕肥的一件起，两件止。最后贪吃的我还点了一款甜品，豆腐嫩滑，淡淡的杏仁味，但略嫌甜了一点。整体而言，食物质素高，服务亦周到，下次再来吃其他菜式。