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2022-05-17
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今晚想食好d ，拣咗呢间最近广受好评既铁板烧👍🏻👍🏻 店舖不大，但胜在每个座位都系围住师傅坐，睇住佢一道道料理用心制作，实在系很好嘅享受😍😍 今次食既系Otetsu Special Set $2288/ 2位😋🔸季节沙律 ▪️可以拣佢嘅酱汁，我哋分别拣咗柚子醋汁同埋蕃茄汁😀两款酱汁都非常清新开胃，蔬菜非常新鲜👍🏻👍🏻🔸季节鱼：西太平洋鲈鱼▪️煎到中途嘅时候，师傅将鱼皮同鱼肉分开，上菜后先食鱼皮，再食鱼肉☺️ 鱼皮非常酥脆，鱼肉嫩滑，配上香橙汁食用，更添一份清新嘅感觉😋 伴碟仲有紫苏花花絮，望上去更加优雅👍🏻🔸澳洲龙虾配龙虾膏酱▪️西澳嘅龙虾烹饪时冇落任何嘅调味，用佢嘅虾膏调味，香气十足，龙虾肉弹牙，非常鲜甜👍🏻 配鸡冠草沙律，有丰富嘅骨胶原，即刻大啖大啖食😍😍另外师傅细心地放上食用玫瑰花装饰 🌹 靓靓👍🏻肉类我地分别拣左以下两款share 食👍🏻🔸 熊本县A5 黑毛和牛▪️和牛牛味非常浓郁，油脂分布均匀，喺口中有溶化嘅感觉😋😋😋😋配菜系意大利青瓜、日本南瓜、大啡菇，另配有竹炭盐同炸蒜片，可自行调味☺️🔸西班牙伊比利亚厚切猪▪️系我全晚觉得最惊喜嘅👍🏻👍🏻西班牙黑毛猪不需全熟，都可以安全食用，师傅一般
澳洲龙虾配龙虾膏酱
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今次食既系Otetsu Special Set $2288/ 2位😋
🔸季节沙律
▪️可以拣佢嘅酱汁，我哋分别拣咗柚子醋汁同埋蕃茄汁😀两款酱汁都非常清新开胃，蔬菜非常新鲜👍🏻👍🏻
季节沙律
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🔸季节鱼：西太平洋鲈鱼
▪️煎到中途嘅时候，师傅将鱼皮同鱼肉分开，上菜后先食鱼皮，再食鱼肉☺️ 鱼皮非常酥脆，鱼肉嫩滑，配上香橙汁食用，更添一份清新嘅感觉😋 伴碟仲有紫苏花花絮，望上去更加优雅👍🏻
西太平洋鲈鱼
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🔸澳洲龙虾配龙虾膏酱
▪️西澳嘅龙虾烹饪时冇落任何嘅调味，用佢嘅虾膏调味，香气十足，龙虾肉弹牙，非常鲜甜👍🏻 配鸡冠草沙律，有丰富嘅骨胶原，即刻大啖大啖食😍😍另外师傅细心地放上食用玫瑰花装饰 🌹 靓靓👍🏻肉类我地分别拣左以下两款share 食👍🏻
澳洲龙虾配龙虾膏酱
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🔸 熊本县A5 黑毛和牛
▪️和牛牛味非常浓郁，油脂分布均匀，喺口中有溶化嘅感觉😋😋😋😋
配菜系意大利青瓜、日本南瓜、大啡菇，另配有竹炭盐同炸蒜片，可自行调味☺️
熊本县A5 黑毛和牛
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🔸西班牙伊比利亚厚切猪
▪️系我全晚觉得最惊喜嘅👍🏻👍🏻西班牙黑毛猪不需全熟，都可以安全食用，师傅一般会整七至八成熟，然后即刻用樱桃木做烟熏，所以有一阵烟熏香味☺️ 猪肉入面颜色粉嫩，非常软熟，系我食过数一数二好味嘅猪肉😍到而家我都仲回味紧呀😋😋
西班牙伊比利亚厚切猪
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🔸吸物：北寄贝 / 本菇 /水菜昆布鲣鱼清汤
▪️非常清甜
吸物
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🔸炒饭
▪️炒饭都唔简单，除咗摆盘非常精致，喺一个高脚杯入边，重点系佢上面仲要铺满海胆同埋三文鱼子😍😍好豪华啊😋😋😋
炒饭
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🔸雪糕
▪️我哋拣咗芝麻同埋姜味雪糕🍦初头唔知拣唔拣姜味雪糕好，店员问我钟唔钟意食姜汁撞奶，即时解决咗我嘅疑虑😂😂😂嚟到佢真系好似姜汁撞奶嘅味道啊，好好味😋😋
雪糕
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🔸最后奉上餐茶
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成餐饭食得非常满足，店员服务很有礼，每道菜都会为我哋介绍👍🏻👍🏻 每一道菜嘅摆碟亦非常用心，真系色香味俱全👍🏻👍🏻非常值得再访嘅一间餐厅☺️⭐️
张贴
