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2021-11-02
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朋友极力推介醉金涡用餐后果然有惊喜menu 主打火锅+生猛时令海鲜，仲有刺身和小菜。餐牌内食物种类选择多，我地首先叫左几款餐前小食，黄金炸鱼皮系新鲜即炸，金沙旦黄配搭，不油不咸，真系食到停唔到口另外七味九肚鱼丶甘香墨鱼饼份量都好足够，好好食！汤底叫左粤式花胶冬瓜锅拼川式麻辣鲜鸡锅煲，一次试晒两个汤底，材料丰富讲究，每一款都好滋味，打边炉之前大家饮碗头淡靓汤先，味道香浓，足料鲜甜，绝对感受到大厨嘅诚意打边炉牛肉一定要食最好嘅，预先订左鹿儿岛A5和牛，另外想试多几款牛肉质感，就再点左牛魔王拼盘，靓牛真喺与别不同，肉嫩软腍，色泽鲜红西班牙黑毛猪鞍架，脂肪比例刚好。手打丸类，各款有不同口感，保留原味又爽口弹牙。白鳝片丶澳洲鲜带子丶爽脆黄喉，样样都好新鲜除左靓食材，饮品方面都绝不马虎，有几款自家制饮品，味道特别，跟火锅完全喺绝配总括服务和环境很不错，食得非常开心满足，令人回味，其实仲想食刺身同埋小炒，但真系饱到上心口，下次一定再来encore
餐牌内食物种类选择多，我地首先叫左几款餐前小食，黄金炸鱼皮系新鲜即炸，金沙旦黄配搭，不油不咸，真系食到停唔到口另外七味九肚鱼丶甘香墨鱼饼份量都好足够，好好食！
汤底叫左粤式花胶冬瓜锅拼川式麻辣鲜鸡锅煲，一次试晒两个汤底，材料丰富讲究，每一款都好滋味，打边炉之前大家饮碗头淡靓汤先，味道香浓，足料鲜甜，绝对感受到大厨嘅诚意
打边炉牛肉一定要食最好嘅，预先订左鹿儿岛A5和牛，另外想试多几款牛肉质感，就再点左牛魔王拼盘，靓牛真喺与别不同，肉嫩软腍，色泽鲜红
西班牙黑毛猪鞍架，脂肪比例刚好。手打丸类，各款有不同口感，保留原味又爽口弹牙。白鳝片丶澳洲鲜带子丶爽脆黄喉，样样都好新鲜
除左靓食材，饮品方面都绝不马虎，有几款自家制饮品，味道特别，跟火锅完全喺绝配
总括服务和环境很不错，食得非常开心满足，令人回味，其实仲想食刺身同埋小炒，但真系饱到上心口，下次一定再来encore
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