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2019-08-21
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这家位于九龙城的潮州酒家已有六十年历史 主打传统潮州菜 就连一些已很少见的怀旧潮州菜也能在这里找到呢！_{香葱反沙芋 $98 🍠}反沙芋头是味好花功夫的菜式 很多酒楼都不愿再花时间去造 所以一发现这里有供应 当然要来一客啦！😻外层的糖衣炒得好松脆 里头裹著的芋头块味道香浓 质感又松又粉🤤🤤🤤加入香葱炒 吃起来更香口 真的超正！_{福果芋泥 $45🍚}这个芋泥也很不错吃！潮式芋泥跟台式的不一样 会加入猪油及砂糖制作 所以口感较滑 味道也比较甜～这里的虽甜 但芋头味非常香浓😻😻！所以不会觉得死甜 面头还有几粒白果 烟韧清甜 以减低甜腻感😚 不错不错😋_{香酥芋茸鸭 $88🦆}除了甜点 咸食一样棒！这个香酥芋茸鸭毫无疑问是全场焦点‼️外面超酥脆 内里则是绵滑的芋蓉 底下那块鸭肉片调味也不错 蘸上一点甜酱吃 更能凸显鸭的鲜味！大大大推😻😻😻_{潮州梅羔骨 $98🍖}另外这个梅羔骨也弄得超级棒！肉质非常松化 即使沾满酱汁但咬下去还带微脆 内里肉质则嫩滑多汁 味道好惹味！😋😋😋_{柠檬炖鸭汤 $98🍲}
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{香葱反沙芋 $98 🍠}
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反沙芋头是味好花功夫的菜式 很多酒楼都不愿再花时间去造 所以一发现这里有供应 当然要来一客啦！😻
外层的糖衣炒得好松脆 里头裹著的芋头块味道香浓 质感又松又粉🤤🤤🤤
加入香葱炒 吃起来更香口 真的超正！
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{福果芋泥 $45🍚}
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这个芋泥也很不错吃！潮式芋泥跟台式的不一样 会加入猪油及砂糖制作 所以口感较滑 味道也比较甜～
这里的虽甜 但芋头味非常香浓😻😻！所以不会觉得死甜 面头还有几粒白果 烟韧清甜 以减低甜腻感😚 不错不错😋
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{香酥芋茸鸭 $88🦆}
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除了甜点 咸食一样棒！这个香酥芋茸鸭毫无疑问是全场焦点‼️
外面超酥脆 内里则是绵滑的芋蓉 底下那块鸭肉片调味也不错 蘸上一点甜酱吃 更能凸显鸭的鲜味！大大大推😻😻😻
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{潮州梅羔骨 $98🍖}
另外这个梅羔骨也弄得超级棒！肉质非常松化 即使沾满酱汁但咬下去还带微脆 内里肉质则嫩滑多汁 味道好惹味！😋😋😋
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{柠檬炖鸭汤 $98🍲}
{潮汕煎蚝烙 $88🍳}
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还有柠檬炖鸭汤 跟 潮汕煎蚝烙 也不错的！👍🏼
这里真的不但食物有质素 价钱也好合理 已成为小编跟家人的recent fav😝😝😝
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